ଫ୍ରୋଜେନ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜଗୁଡ଼ିକରେ ସାଧାରଣତଃ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଥାଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ବର୍ଗଗୁଡ଼ିକ ସହିତ:
ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି: ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ସାମୁଦ୍ରିକ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଧରାଯିବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ। ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସ୍କ୍ରାମ୍ବଲ୍ ଏଗ୍, ରସୁଣ ସହିତ ଷ୍ଟିମ୍ ହୋଇଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଇତ୍ୟାଦି।
ମାଛ: ଯେପରିକି ହେୟାରଟେଲ୍, ହଳଦିଆ କ୍ରୋକର, କଡ୍, ଇତ୍ୟାଦି। ଏହି ମାଛଗୁଡ଼ିକୁ ଧରାଯିବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଫ୍ରିଜ୍ କରାଯାଏ, ଯାହା ମାଛ ମାଂସର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖିପାରେ। ସାଧାରଣ ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟରେ ଷ୍ଟିମ୍ ମାଛ, ବ୍ରେଜଡ୍ ମାଛ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ସେଲଫିସ୍: ଯେପରିକି ସ୍କେଲପ୍ସ, କ୍ଲାମ୍ସ, ଓଇଷ୍ଟର୍ସ, ଇତ୍ୟାଦି। ସେଲଫିସ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ଥଣ୍ଡା ଚିକିତ୍ସା ଦ୍ଵାରା ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ। ସାଧାରଣ ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟରେ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସାଲାଡ୍, ଗ୍ରୀଲ୍ ହୋଇଥିବା ସେଲଫିସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
କଙ୍କଡ଼ା: ଯେପରିକି ରାଜା କଙ୍କଡ଼ା, ନୀଳ କଙ୍କଡ଼ା, ଇତ୍ୟାଦି। ଏହି କଙ୍କଡ଼ାଗୁଡ଼ିକ ଧରାପଡ଼ିବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଜମାଟ ବାନ୍ଧିଯାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରେ। ସାଧାରଣ ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟରେ ଷ୍ଟିମ୍ଡ୍ କଙ୍କଡ଼ା, କଙ୍କଡ଼ା ଭଜା ଚାଉଳ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାଧାରଣ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ: ସାଲମନ, କଡ୍, ଫ୍ଲାଉଣ୍ଡର୍, ଗୋଲ୍ଡେନ୍ ପମ୍ଫ୍ରେଟ୍, ହଳଦିଆ କ୍ରୋକର, ବିଭିନ୍ନ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ (ମସେଲ୍, ସ୍କାଲପ୍ସ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ସମେତ), ମ୍ୟାକେରେଲ୍, ମ୍ୟାକେରେଲ୍, ଇତ୍ୟାଦି। ଏହି ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଚର୍ବି କମ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଧିକ, ଓମେଗା-3 ଭରପୂର, ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କିମ୍ବା ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ରୋଷେଇ ଘରର ମହାଶୟମାନେ, ତୁମର ଇଞ୍ଜିନଗୁଡ଼ିକୁ ଚଲାଇ ଦିଅ। ସ୍କ୍ୱିଡ୍, ନକଲି କଙ୍କଡ଼ା, କ୍ଲାମ୍ ମାଂସ ଏବଂ ସ୍କେଲପ୍ସର ଏକ ବଡ଼ ବ୍ୟାଗ୍ - ଏଠାରେ ତୁମେ ତୁମର ଟଙ୍କା ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ପାଇବ। ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ପାଗେଟି, ଷ୍ଟର୍ ଫ୍ରାଏ, ଏବଂ ପାଏଲା। ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅ। ସ୍ଥିର ହୁଅ। ଯାଅ। ତୁମେ କାମ କରିପାରିବ।
ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ଟେଣ୍ଟାକଲ୍ସ, ଲିମିଟେସନ୍ କଙ୍କଡ଼ା କାଠି (ଥ୍ରେଡଫିନ୍ ବ୍ରିମ୍, ପାଣି, ଗହମ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍, ଚିନି, ଲୁଣ, ପ୍ରାକୃତିକ କଙ୍କଡ଼ା ନିଷ୍କାସନ, ପ୍ରାକୃତିକ କଙ୍କଡ଼ା ସ୍ୱାଦ, ମସଲା, ସୋର୍ବିଟଲ୍), ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ରିଙ୍ଗ, ରନ୍ଧା ଶିଶୁ କ୍ଲାମ୍ ମାଂସ, ସ୍କାଲପ୍, ପାଣି, ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପଲିଫସଫେଟ୍, ଲୁଣ।
ଏଥିରେ ରହିଛି: ମାଛ (ଥ୍ରେଡଫିନ୍ ବ୍ରିମ୍), ସେଲଫିସ୍ (ମସେଲ୍, କ୍ଲାମ ସ୍କ୍ୱିଡ୍, ସ୍କେଲପ୍), ଗହମ।
ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ପ୍ରତି 100 ଗ୍ରାମ୍ |
ଶକ୍ତି (KJ) | 90 |
ପ୍ରୋଟିନ୍ (ଗ୍ରା) | 10 |
ଚର୍ବି (ଗ୍ରାମ) | ୧ |
କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ (ଗ୍) | 9 |
ସୋଡିୟମ୍ (ମିଗ୍ରା) | ୨୬୦ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ। | ୧ କିଲୋଗ୍ରାମ*୧୦ବ୍ୟାଗ୍/ସିଟିଏନ |
ମୋଟ କାର୍ଟନ୍ ଓଜନ (କିଲୋଗ୍ରାମ): | ୧୨ କିଲୋଗ୍ରାମ |
ନେଟ୍ କାର୍ଟନ୍ ଓଜନ (କିଲୋଗ୍ରାମ): | ୧୦ କିଲୋଗ୍ରାମ |
ଆୟତନ(ମି3): | ୦.୨ମି3 |
ସଂରକ୍ଷଣ:-୧୮° ସେଲସିୟସ୍ କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ।
ପଠାଣ:
ବାୟୁ: ଆମର ଅଂଶୀଦାର ହେଉଛନ୍ତି DHL, EMS ଏବଂ Fedex
ସମୁଦ୍ର: ଆମର ପରିବହନ ଏଜେଣ୍ଟମାନେ MSC, CMA, COSCO, NYK ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ସହଯୋଗ କରନ୍ତି।
ଆମେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ମନୋନୀତ ଫରୱାର୍ଡରମାନଙ୍କୁ ଗ୍ରହଣ କରୁ। ଆମ ସହିତ କାମ କରିବା ସହଜ।
ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ, ଆମେ ଗର୍ବର ସହିତ ଆମର ସମ୍ମାନଜନକ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରୁ।
ଆପଣଙ୍କ ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରତିଫଳିତ କରୁଥିବା ଏକ ଉତ୍ତମ ଲେବଲ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସହାୟତା କରିବା ପାଇଁ ଆମର ଦଳ ଏଠାରେ ଅଛି।
ଆମେ ଆମର 8ଟି ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ନିବେଶ କାରଖାନା ଏବଂ ଏକ ଦୃଢ଼ ଗୁଣବତ୍ତା ପରିଚାଳନା ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ ଆପଣଙ୍କୁ କଭର କରିଛୁ।
ଆମେ ବିଶ୍ୱର 97ଟି ଦେଶକୁ ରପ୍ତାନି କରିଛୁ। ଉଚ୍ଚମାନର ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ପ୍ରତି ଆମର ନିଷ୍ଠା ଆମକୁ ପ୍ରତିଯୋଗିତାଠାରୁ ଭିନ୍ନ କରିଛି।