ଚିଙ୍କିଆନ୍ ଭିନେଗାର୍ ଜେନଜିଆଙ୍ଗ ବ୍ଲାକ୍ ଭିନେଗାର |

ଚିଙ୍କଙ୍ଗ ଭିନେଗାର ଚାଇନାର ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଚାଇନାର ରାନ୍ଧିବା, ବନ୍ଧ୍ୟା ମାଂସ, ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ପାଇଁ ଏକ ବୁଡ଼ିବା ପରି |

ଚାଇନିଜ୍ ବ୍ରାଇଜ୍ ମାଛ ପରି ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟର ଅଖିଗଦ୍ଧତା ଏବଂ ମଧୁରତା ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଏହା ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ମିଠା କଳା ସୁନା କୁ ରାନ୍ଧେ | ଏହା ମଧ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ଭୋକ୍ସ ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ସାଲାଡ, ଟୋଫୁ ସାଲାଡ, କିମ୍ବା ସୁନ୍ ni ବାଇ ରୁ (ରସୁଣ ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ କଟା ଘୁଷୁରୀ ପେଟ) |

ଏହା ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ବୁଦା ସଜ୍ଜା ଭାବରେ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ବୁପ୍ ଡମ୍ପିଂ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ବୁଡ଼ିବା ସସ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ଫୋରି କରିବା ପାଇଁ ଅମ୍ଦନ ଯୋଡିପାରେ, ଯେପରିକି ଏହି ଚାଇନିଜ୍ କୋବି ଘୁଷୁରି ପେଟ ସହିତ ଘା 'ଭାଜନ୍ତୁ |

ଚିଙ୍କଙ୍ଗ ଭିନେଗ୍ରିମ ଭିନେଗ୍ରିଆନ en Zenjiang City, ଜିଆଙ୍ଗସୁ ପ୍ରଦେଶ, ଚୀନ୍ ର ଏକ ବିଶେଷଟି ହେଉଛି ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରମାଣ | ଏହା ଏକ ଅନନ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଏକ ଲମ୍ବା historical ତିହାସିକ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ସହିତ ଏକ କଣ୍ଡିମେଣ୍ଟ | 2040 ମଧ୍ୟରେ ଚିଙ୍କଙ୍ଗ ଭିନେଗରର, ଏବଂ ଏହାର ଇତିହାସ ଲିଆଙ୍ଗ ରାଜବଂଶକୁ ଫେରି 1,400 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଲିଆଙ୍ଗ ରାଜବଂଶକୁ ଫେରିପାରିବ | ଏହା ଚାଇନାର ଭିନେଗାର ସଂସ୍କୃତିର ପ୍ରତିନିଧୀ | ଏହାର ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ରଙ୍ଗ, ସମୃଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ, ନରମ ଖଟା ସ୍ୱାଦ, ସାମାନ୍ୟ ମିଠା, ନମ୍ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ | ଏହା ଗଚ୍ଛିତ ଥିବାବେଳେ ସ୍ୱାଧୀନତା | ‌

ଚେକିଆଙ୍ଗ ଭିନେଗାରର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଜଟିଳ | ଏହା କଠିନ-ରାଜ୍ୟ ସ୍ତରୀୟ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ସୂଚନା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୱୀକରଣ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରେ, ଯାହା ତିନୋଟି ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଭିନେଗାର୍ our ାଳିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚମାନର ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ ଏବଂ ହଳଦିଆ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଲେଜ୍, ଯାହାକି ଜେନଜିଆଙ୍ଗ ଭିନେଗାରର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆଧାର ପ୍ରଦାନ କରେ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କେବଳ ଜେନଜିଆଙ୍ଗ ଭିନେଗାରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସ୍ଫଟିକାଜାଇଜେସନ୍ ନୁହେଁ, ବରଂ ଜେନଜିଆଙ୍ଗ ଭିନେଗାରର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦର ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟ |

ଚିଙ୍କିଆନ ଭିନେଗର୍ ବଜାରରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ ସୁନାମ ଏବଂ ଲୋକପ୍ରିୟତା ଉପଭୋଗ କରେ | ଏକ ନିୟମ ଭାବରେ, ଏଥିରେ ଫ୍ଲାଭର୍ ବ୍ରେସିଂ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଗନ୍ଧ ଅପସାରଣ କରି ଧୂସର ଗନ୍ଧ ଖୋଳିବା, ଏବଂ ହଜମ ଉତ୍ସାହର ଉତ୍ସାହୀ | ଏହା ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ, ଶୀତଳ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାରେ ଏହା ବହୁ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ମଧ୍ୟରେ, ରକ୍ତରେ ଚିନି ବିନଳକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଚିଙ୍କଙ୍ଗ ଭିନେଗାର୍ ଜେନଜିଆଙ୍ଗ ସହରର ବିଶେଷତା ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟିକ କାର୍ଡ ନୁହେଁ, ବରଂ ଚୀନର ଭିନେଗାର ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଧନ | ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଗତ, ଏବଂ ସ୍ୱୀକୁସ୍ତାନଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟାପକ ରହିଲା, ଏହାକୁ ଘରୋଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ବଜାରରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ ସୁପନ ଏବଂ ଲୋକପ୍ରିୟତା ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ |