ପ୍ରାକୃତିକ କିଣ୍ବନିତ ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ସୋୟା ସସ୍ ପାଉଡର

ଉତ୍ପାଦର କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ କିଣ୍ମେଣିତ ସୋୟା ସସ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, ଯାହା ମିଶ୍ରଣ, ଏମ୍ବେଡିଂ, ସ୍ପ୍ରେ-ଡ୍ରାଏ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଏଥିରେ ସମୃଦ୍ଧ ଏଷ୍ଟର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସୋୟା ସସ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି। ଏହା ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତା ଏବଂ ପରିବାରର ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ମସଲା, ବିଶେଷକରି ଛୋଟ ସୋୟା ସସ୍ କାରଖାନା, ଟ୍ରାଫିକ୍ ଅନୁନ୍ନତ ଅଞ୍ଚଳରେ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ, କାରଣ ଏହା ବ୍ୟବହାର, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ କରିବା ସହଜ।

କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ: 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ସୋୟା ସସ୍ ପାଉଡରକୁ 0.4 କିଲୋଗ୍ରାମ ଲୁଣ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରି 3.5 କିଲୋଗ୍ରାମ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ଆମେ 4.5 କିଲୋଗ୍ରାମ ଉଚ୍ଚମାନର ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦର ସୋୟା ସସ୍ ପାଇବୁ, ଯେଉଁଥିରେ ଆମିନୋ-ଏସିଡ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରାୟ 0.4 ଗ୍ରାମ/100 ମିଲି ଏବଂ ଲୁଣ ପ୍ରାୟ 16.5 ଗ୍ରାମ/100 ମିଲି ଥାଏ।

ପରିବାର ପାଇଁ ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ, ସୋୟା ସସ୍ ଫୁଟିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତା'ପରେ ତୁରନ୍ତ ଏକ କାଚ ବୋତଲରେ ଢାଳି ଟୋପି ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।

ନିର୍ମାତାଙ୍କ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ, ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇଥିବା ସୋୟା ସସ୍‌କୁ 90 ℃ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ, 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ରଖନ୍ତୁ, ତାପରେ ଏହାକୁ 60 ℃ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ, ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ 4.5% ଖାଇବା ଆଲକୋହଲ (କିମ୍ବା ହାଲାଲ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ 4.5% ପେରାସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍) ମିଶାନ୍ତୁ, ବୋତଲରେ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।