ଡିସେମ୍ବର 3-5, 2024 ରେ, ଆମେ ସାଉଦି ଆରବର ଜେଦ୍ଦାରେ ଆଗ୍ରୋଫୁଡରେ ଯୋଗ ଦେବୁ। ଏହି ପ୍ରଦର୍ଶନୀଗୁଡ଼ିକରେ, ମୁଁ ଆମର ସଦ୍ୟତମ ଗରମ ଉତ୍ପାଦ - ଆଇସକ୍ରିମ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ଚାହେଁ।
ଆଇସକ୍ରିମ ହେଉଛି ସବୁ ବୟସର ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉପଭୋଗ କରାଯାଉଥିବା ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେଉଁ ଅଞ୍ଚଳରେ ଏହାକୁ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ ସେହି ଅଞ୍ଚଳର ସଂସ୍କୃତିକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ। ସାଉଦି ଆରବରେ, ଆଇସକ୍ରିମ ଶିଳ୍ପ ଲୋକଙ୍କ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରୁଛି; ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରାଣୀ, ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ଫଳ ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଆକୃତି ସହିତ, ସାଉଦି ଆରବର ଆଇସକ୍ରିମ ଏକ ରୋଷେଇ ଯାତ୍ରା।
ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ମଣିଷ ବରଫ ଏବଂ ତୁଷାର ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ରହିଛି। ଆଇସକ୍ରିମ ପ୍ରଥମେ ଚୀନରେ ଜନ୍ମ ହୋଇଥିଲା। ଝୋଉ ରାଜବଂଶରେ, ପ୍ରାଚୀନ ଚୀନୀମାନେ ବରଫ ସଂରକ୍ଷଣର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାରେ ଆୟତ୍ତ କରିଥିଲେ; ୟୁଆନ ରାଜବଂଶରେ, ମାର୍କୋ ପୋଲୋ ପ୍ରଥମେ କ୍ଷୀର, ମିଠା ଫଳ, ଫଳ ଏବଂ ବରଫ ଖଣ୍ଡରୁ ତିଆରି କ୍ଷୀର ବରଫ ଦେଖିଥିଲେ, ଯାହା ଆଇସକ୍ରିମର ପ୍ରତିରୂପ ଥିଲା। 5ମ ଶତାବ୍ଦୀରେ, ଏଥେନ୍ସର ବଜାରରେ ବରଫ ବ୍ୟବସାୟୀ ଥିଲେ।
ଆଜି ଆମେ ଯେଉଁ ଆଇସକ୍ରିମ ଖାଉଛୁ ତାହା ପ୍ରଥମେ ୧୬୭୧ ମସିହାରେ ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇଥିଲା। ଏହାର କଞ୍ଚାମାଲରେ କ୍ରିମ୍, ଚିନି ଏବଂ କମଳା ଫୁଲ ରହିଛି ଯାହାର ସ୍ୱାଦ ଅନନ୍ୟ, ଏବଂ ଏହାକୁ କେବଳ ଆଇସ କ୍ୟୁବ୍ ସହିତ ଏକ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଭାବରେ ସହଜରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ। ଏବେ ଆଇସକ୍ରିମ ଆଉ ଏକ ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ଯାହା ଆଇସକ୍ରିମକୁ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉପଭୋଗ କରାଯାଉଥିବା ଏକ ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟରୁ ଏକ ସାଧାରଣ ମିଠାରେ ପରିଣତ କରିଛି ଯାହାକୁ ସାଧାରଣ ଲୋକମାନେ କିଣିପାରିବେ।
ବିଭିନ୍ନ ଆକୃତି ଏବଂ ସୃଜନଶୀଳ ଡିଜାଇନ୍
ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଆମେ ସାଉଦି ଆରବକୁ ରପ୍ତାନି କରୁଥିବା ଆଇସକ୍ରିମ ତିଆରି ନିଜେ ଏକ କଳା। ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରୁ ପଶୁପକ୍ଷୀ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିବା ପାଇଁ ଆଇସକ୍ରିମ ବିଭିନ୍ନ ଆକୃତିରେ ତିଆରି କରାଯାଏ। ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଡିଜାଇନର ସୃଜନଶୀଳତା ଡିଜାଇନ୍ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର କଳାତ୍ମକ ମନୋଭାବକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ।
ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ଏହି ଧ୍ୟାନ କେବଳ ଦୃଶ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ଏହା ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଉପଭୋଗର ସାମଗ୍ରିକ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଖେଳୁଆଡ଼ ଆକୃତି ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏପରି ଭାବରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିବାକୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ ଯାହା ମଜାଦାର ଏବଂ ସ୍ମରଣୀୟ। ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଡିଜାଇନ୍ ପ୍ରତି ଏହି ସୃଜନଶୀଳ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ ଏହି ଧାରଣାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ପରିଚୟର ଏକ ପ୍ରକାଶନ ହୋଇପାରେ।
ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଶିଳ୍ପ ବିକାଶ ଧାରା
୧. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଧାରା
ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଚେତନତାରେ ଉନ୍ନତି ସହିତ, କମ୍ ଚିନି, କମ୍ ଚର୍ବି, ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପାଦାନ ଥିବା ଆଇସକ୍ରିମ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଏବଂ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଭଳି ଉପାଦାନ ପ୍ରତି ଆକର୍ଷିତ ହେଉଛନ୍ତି।
୨. ସ୍ଵାଦର ବିଭିନ୍ନତା
ପାରମ୍ପରିକ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଆଇସକ୍ରିମ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ନୂତନତ୍ୱ ଆଣିବା ଜାରି ରଖିଛି, କିନ୍ତୁ ଚୀନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ, ଯେପରିକି ଓସମାନ୍ଥସ୍, ଲାଲ ବିନ୍ସ, କଳା ତିଲ, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର (ଯେପରିକି କଫି, ଚା, ମଦ) ସ୍ୱାଦ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ମିଶ୍ରଣ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇଛି।
3. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ଅଭିଜ୍ଞତାର ସମୃଦ୍ଧି
ଆଇସକ୍ରିମର ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ଅଭିଜ୍ଞତା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କର କ୍ରମଶଃ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି, ଏବଂ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଆଇସକ୍ରିମର ସ୍ୱାଦର ସ୍ତର ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧି ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦର ଉପାଦାନ ମିଶାଇ କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଆକର୍ଷଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବ୍ୟବହାର କରି।
୪. ଉଚ୍ଚମାନର ଧାରା
ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଗୁଣାତ୍ମକ ଜୀବନଯାପନ ସହିତ, ଆଇସକ୍ରିମ ଧୀରେ ଧୀରେ ଉଚ୍ଚମାନର ହୋଇଗଲା। ଉଚ୍ଚମାନର କଞ୍ଚାମାଲ ବ୍ୟବହାର କରି, ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରି ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାୟ ମାଧ୍ୟମରେ, ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରତିଛବି ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତୁ।
୫. ଅନଲାଇନ୍ ଚ୍ୟାନେଲ ବିକାଶ
ଇ-କମର୍ସ ଏବଂ ନୂତନ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ସହିତ, ଆଇସକ୍ରିମ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଅନଲାଇନ୍ ଚ୍ୟାନେଲଗୁଡ଼ିକୁ ବିସ୍ତାର କରୁଛନ୍ତି, ଇ-କମର୍ସ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ, ଲାଇଭ୍ ଡେଲିଭରି ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସୁବିଧାଜନକ କ୍ରୟ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାୟ ମାଧ୍ୟମରେ ବିକ୍ରୟ ପରିସରକୁ ବିସ୍ତାର କରୁଛନ୍ତି।
ଯୋଗାଯୋଗ:
ବେଜିଂ ସିପୁଲର କୋ., ଲିମିଟେଡ୍
ହ୍ୱାଟସଆପ୍: +୮୬ ୧୭୮ ୦୦୨୭ ୯୯୪୫
ୱେବ୍:https://www.yumartfood.com/
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୦୫-୨୦୨୪