ଖାଦ୍ୟରେ ରଙ୍ଗର ପ୍ରୟୋଗ: ଜାତୀୟ ମାନକ ସହିତ |

ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗର ବ୍ୟବହାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ | FDA ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗକୁ ଅନୁମୋଦନ କରିଛି ଯାହା ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଏଥିମଧ୍ୟରେ FD&C ରେଡ୍ ନମ୍ବର 40, FD&C ହଳଦିଆ ନମ୍ବର 5, ଏବଂ FD&C ବ୍ଲୁ ନମ୍ବର 1 ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏହି ପିଗମେଣ୍ଟଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ପାନୀୟ, କନଫେରେନାରୀ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ | ଅବଶ୍ୟ, ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସୁରକ୍ଷା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ରଙ୍ଗର ସର୍ବାଧିକ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ସ୍ତର ଉପରେ FDA ମଧ୍ୟ ସୀମା ନିର୍ଧାରଣ କରେ |

ୟୁଏଇରେ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗଗୁଡିକ ୟୁରୋପୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରାଧିକରଣ (EFSA) ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ | ୟୁରୋପୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରାଧିକରଣ ରଙ୍ଗ ଯୋଗକରି ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣର ନିରାପତ୍ତାକୁ ଆକଳନ କରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସର୍ବାଧିକ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ସ୍ତର ସ୍ଥିର କରେ | ୟୁଏଇ ତୁଳନାରେ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗର ଏକ ଭିନ୍ନ ସେଟ୍ ଅନୁମୋଦନ କରେ, ଏବଂ ଆମେରିକାରେ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଥିବା କେତେକ ରଙ୍ଗକୁ EU ରେ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇ ନପାରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ .ରୁପ, ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଚିନ୍ତା କାରଣରୁ ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟ ହଳଦିଆ (E110) ଏବଂ ପନ୍ସୋ 4R (E124) ପରି କେତେକ ଆଜୋ ରଙ୍ଗର ବ୍ୟବହାରକୁ EU ନିଷିଦ୍ଧ କରିଛି |

ଜାପାନରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଶ୍ରମ ଏବଂ କଲ୍ୟାଣ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ (MHLW) ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗର ବ୍ୟବହାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ | ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଶ୍ରମ ଏବଂ କଲ୍ୟାଣ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗର ଏକ ତାଲିକା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ସର୍ବାଧିକ ଅନୁମତି ପ୍ରାପ୍ତ ବିଷୟବସ୍ତୁ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଛି | ଜାପାନର ନିଜସ୍ୱ ଅନୁମୋଦିତ ରଙ୍ଗର ସେଟ୍ ଅଛି, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ଆମେରିକା ଏବଂ EU ରେ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଥିବା ଠାରୁ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଜାପାନ ବଗିଚା ଫଳରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ନୀଳ ରଙ୍ଗର ବଗିଚା ନୀଳ ବ୍ୟବହାରକୁ ଅନୁମୋଦନ କରିଛି ଯାହା ଅନ୍ୟ ଦେଶରେ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ |

ଯେତେବେଳେ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ବିଷୟରେ ଆସେ, ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ଉଦ୍ଭିଦ ପିଗମେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଏକ ବ growing ୁଥିବା ଧାରା ଅଛି | ଏହି ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ synt ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଅଧିକ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ତଥାପି, ବିଭିନ୍ନ ଦେଶରେ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗର ନିୟମାବଳୀ ଏବଂ ମାନାଙ୍କ ଅଧୀନରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ .ରୁପ, ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ ବିଟ୍ରଟ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ EU ଅନୁମତି ଦିଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଏହାର ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ରଚନା ସମ୍ବନ୍ଧରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନିୟମାବଳୀ ଅଧୀନରେ |