ଖରାପ କୋଡ୍ ଫାଟିଗଲା: ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇ ଘରର ହିରୁକ୍ରମ୍ବନ କାହିଁକି |

ସିଜଲିଂ ତ oil ଳ ପ୍ୟାନରେ,ରୋଟ୍ରମ୍ସବୁବେଳେ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରଲୋଭନକାରୀ ସୁବର୍ଣ୍ଣ କୋଟ ପିନ୍ଧିପାରେ | ଏହା ଗୋଲଡେନ୍ ଏବଂ କ୍ରିସପି ଭଜା ଚିକେନ୍, ବାହ୍ୟ ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ, କିମ୍ବା ଖରାପ ଏବଂ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଭଜା ପିଆଜ ରିଙ୍ଗ, ରୁଟିସ୍କ୍ରମ୍ ସବୁବେଳେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ଏହା ସାଧାରଣ ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ ଏଥିରେ ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନର ଦ୍ୱ ual ତମାନ ଯାଦୁ ଥାଏ | ରାସ୍ତାର ସ୍ନାକ୍ସରୁ ଷ୍ଟାର୍-ରେଟେଡ୍ ରୋଷେଇରୁ, ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତି ମଧ୍ୟରେ ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କରି ସାରା ବିଶ୍ୱର ସ୍ୱାଦର ଗୁଣ୍ଡଗୁଡିକ

I. ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରକୃତି |

ରୋଟ୍ରମ୍ଶୁଖିଲା ରୁଟି ଖଣ୍ଡରୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଗ୍ରାନୁଲାର୍ ଉପାଦାନଗୁଡିକ | କଣିକା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରୟୋଗର ଆକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଘୋର ଶସ୍ୟ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଶସ୍ୟ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଶସ୍ୟ ସହିତ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଶସ୍ୟ ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାର | ଭଜା ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଘୁଷୁରି ଛାଇ ଗୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଏକ କଏନ-ଧାଡି ପ୍ରକାର ଉପଯୁକ୍ତ, ଯାହା ଭଜା କରିବା ପରେ ଏକ ଅବତଳ ଏବଂ କନଭକ୍ସ କ୍ରସପ୍ ଶେଲ୍ ଗଠନ କରେ | ମାଛ ଷ୍ଟିକ୍ସ ଏବଂ ପନିର ବଲ ତିଆରି କରିବାରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଆକାରର ପ୍ରକାର ଭଲ, ଯାହା ଉପାଦାନକୁ ଘନିଷ୍ଠ ହୋଇପାରେ; ଜାପାନିଜ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଫ୍ଲଫି ଏବଂ ହାଲୁକା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଏବଂ ଭଜା ଟେମ୍ପୋରା ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ତେଲିଆ ନୁହେଁ | ଆଜିର ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଲମ୍ବା ହୋଇଛି "ମୂଳ ସ୍ୱାଦ" ର ସୀମା ଭାଙ୍ଗି ଯାଇଛି | ରସୁଣ, bs ଷଧ ଏବଂ ଏପରିକି ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦରେ ଏକ ଗାଳିଗୁଲଜ ଏବଂ ଏପରିକି ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ଶୀଘ୍ର ନକଲ କରିବାକୁ ରୋଷେଇ ଘରର ନୋଭିକ୍ସକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ |

II। ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର |

1। "ମାଚାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା" ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ: କ୍ରିସ୍ ପ୍ରାଣ |

ଭାଜି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଷ୍ଟାର୍କ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ତେଲ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବ | ଏହି ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠକୁ ଆକର୍ଷଣୀୟ ମନେ କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏକ ଅନନ୍ୟ ପ୍ରୋଲମାଇ ଗଠନ କରି ଶହ ଶହ ଅସ୍ଥିର ସ୍ୱାର୍ଥପର ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରେ | ସିଧାସଳଖ ଭଜା ଉପାଦାନ ତୁଳନାରେ, ଖାଦ୍ୟରେ ଆବୃତ ଖାଦ୍ୟ |ରୋଟ୍ରମ୍ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୀଘ୍ର ପହଞ୍ଚିପାରେ, ରନ୍ଧନ ସମୟକୁ ଛୋଟ କରାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

2 ଏକ ଭ୍ରାନ୍ତ ଗଠନ ଯୁଗଳକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଜଳକୁ ଲକ୍ କରନ୍ତୁ: ବାହାରେ ଭଗ୍ନ ଏବଂ କୋମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାବି |

ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର କଣିକା ମଧ୍ୟରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ କ୍ଷୁଦ୍ର ପୋକ ଅଛି, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଗ୍ରୀସ୍ ଅବଶୋଷିତ କରିବ ଏବଂ ଭାଜି ବନ୍ଦ କରିବା ସମୟରେ ତରକାରୀକୁ ବିସ୍ତାର କରିବ | ଏହି ଶେଲ୍ "ପ୍ରତିରକ୍ଷା କଭର" ପରି, ଯାହା ଉପାଦାନ ଭିତରେ ଥିବା ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଉମାମି ସ୍ୱାଦରେ ଲକ୍ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ତେଲକୁ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ପଠାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଭଜା ଚିକେନ୍ ଗୁଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଉଛି |ରୋଟ୍ରମ୍, ଚିକେନ୍ ରସ ଦୃ ly ଭାବରେ ସିଲ୍ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ କାମୁଡ଼ିଲା, ବିଡ଼ିଧା ଏବଂ ଜ୍ୟୋତି ଏବଂ ଜବ che ଲ

3। ରୂପ ଏବଂ ଭୋକ ଉନ୍ନତି: ଦର୍ଶନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ଦୁଇଗୁଣ ପ୍ରଲୋଭନ |

ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ଫ୍ଲଫି ଟେକ୍ସନ୍ ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠକୁ କମ୍ବୋଲିଆ ଧୂମପତି ଦେଖାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ଭାଜିବା ପରେ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ | ଏହାକୁ ଥଟ୍ଟା ଉପରେ ରଖାଯାଇଛି କିମ୍ବା ସିଧାସଳଖ ଖାଆନ୍ତୁ, ଏହି ରୂପ ଭୋକକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିପାରେ | ଏହା ସହିତ,ରୋଟ୍ରମ୍ଛୁଆ (ଯେପରିକି ଚିଲି ପାଉଡର ଏବଂ ରସୁଣ ପାଉଡର ଏବଂ ରସୁଣ ପାଉଡର ପରି), ଶସ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଆହୁରି ଅଧିକ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ |

4। କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କର: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ୱାଦୁତା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳନ |

ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ତେଲର ଅନୁପ୍ରବେଶ ହେତୁ ତେଲିଆ ଦେଖାଯିବା ପ୍ରବୃତ୍ତ ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ରୋଟୀ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ଭଜା ଗଠନ ତେଲ ଏବଂ ଚର୍ବି ଶ୍ରାଖବାର ଦିନ ଏକ ଚୋରାହେବଲ୍ ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ନିଜେ ଉପଦର୍ଶିତତାର ତେଲ ଶୋଷଣର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ପରୀକ୍ଷଣଗୁଡିକ ଦେଖାଏ ଯେ ଭଜା ଚିକେନ୍ ସହିତ |ରୋଟ୍ରମ୍ଚିକେନ୍ ତୁଳନାରେ ପ୍ରାୟ 30% ସୁଦ୍ଧା କମ୍ ତେଲ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଛି, ଯାହା କେବଳ ଖରାପ ଗଠନଗୁଡ଼ିକୁ ରଖେ ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ଧୂଆଁର ଭାର ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରେ |

III ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ |

ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଚେମ ସହିତ, ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ରାନ୍ଧିବା କଳାକାର ହୋଇଅଛି ଯାହା ଜାତୀୟ ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କରେ | ଜାପାନୀ ଟେମ୍ପୁରର ପତଳା ଏବଂ ଖରାପ କୋଟ୍, ଆମେରିକୀୟ ଫିସ୍ ଭଜା ଚିକେନ୍, କିମ୍ବା ଚାଇନାର ଲୋଟସ୍ ରୁଟ୍ ବାକ୍ସର ଫ୍ଲଫି ଅସ୍ତ୍ରଶସ୍ତ୍ର, କିମ୍ବା ଏପରିକି ରୁଟ୍ ଖଣ୍ଡର ଯୋଗ ଠାରୁ ଏହା ରୋଟୀସପି ସେଲ୍ | ଏହା କେବଳ ପାରମ୍ପାରିକ ଭଜା ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଫ୍ଲଫି ଏବଂ କ୍ରିସି ଚମ୍ବର କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏକ କମ୍ ଚର୍ବି ହ୍ରାସ ଅନୁଭବ କରିବା ପାଇଁ ବେକିଂ ଏବଂ ବରଫର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅଗ୍ନିର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଅନୁଭବ କରେ |

ଉପସଂହାର

ଚମତ୍କାରରୋଟ୍ରମ୍ଏହା ବାସ୍ତବରେ ଅଛି ଯେ ଏହା ସରଳ ଉପାୟରେ "ସାଧାରଣ ଉପାୟରେ" ସାଧାରଣ ଉପାୟରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ଭଜା ଖାଦ୍ୟର "ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାହୁ" ନୁହେଁ, ବରଂ ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଦ୍ୱାର ଖୋଲିବା ପାଇଁ ଚାବିକୁ ମଧ୍ୟ ଚତୁର ନୁହେଁ | ହୋମରୁ ସୃଜନଶୀଳ ରୋଷେଇ ପାଇଁ,ରୋଟ୍ରମ୍ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ସମ୍ଭାବନା ଅଛି | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ତୁମେ ରୋଷେଇ କରିଛ, ତୁମେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ତୁମର "ଗୁପ୍ତ ଅସ୍ତ୍ର" ଏବଂ ଖରାପ ଅସ୍ତ୍ରଶସ୍ତ୍ରର ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ସ୍ୱାଦକୁ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ |

ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ |

ଆର୍କେରା ଇନ୍

ଇମେଲ୍:info@cnbreading.com

ହ୍ ats ାଟସ୍ ଆପ୍: +86 136 8369 2063 | 

ୱେବ୍: https://www.cnbreading.com/