ସୁଶି ବାରରେ ଯେତେବେଳେ ରୋଷେୟା ଆପଣଙ୍କ ସମ୍ମୁଖରେ ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୋଲ୍ ରଖନ୍ତି - ସୁନ୍ଦର, ଟାଇଟ୍ ଏବଂ ତାଜା - ସେହି ମୁହୂର୍ତ୍ତଟି ମୁଁ ସର୍ବଦା ପସନ୍ଦ କରିଆସିଛି। କିନ୍ତୁ ଏକ ବର୍ଷା ସପ୍ତାହାନ୍ତରେ, ମୁଁ ଘରେ ଏହାକୁ ତିଆରି କରିପାରିବି କି ନାହିଁ ଦେଖିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲି। ଦେଖାଗଲା, ଏହା ମୁଁ ଭାବିଥିବା ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ସହଜ ... ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ମୋର ୟୁମାର୍ଟ ପାଇଲିସୁଶି କିଟ୍କାଉଣ୍ଟର ଉପରେ।
ୟୁମାର୍ଟ ସହିତ ମୁଁ ମୋର ପ୍ରିୟ ସାଲମନ ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ସୁଶି ରୋଲ କିପରି ତିଆରି କରୁଛି ତାହା ଏଠାରେ ଅଛି।ସୁଶି କିଟ୍.
ମୁଁ କଣ ବ୍ୟବହାର କରେ:
- ୧୫୦ ଗ୍ରାମ ନରୱେଜିଆନ୍ ସାଲମନ
- 1ଟି ପାଚିଲା ଜୈବିକ ଆଭୋକାଡୋ
- ସୁଶି ଭାତ (ମୁଁ ସୁଶି-ବାର ଟାଙ୍ଗ ପାଇଁ ମୋର ସୁଶି ଭିନେଗାର ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରେ)
- ୨ଟି ନୋରି ସିଟ୍
- ମେୟୋନିଜ୍ ଚିପୁଡ଼ି (ଇଚ୍ଛାଧୀନ, ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କ୍ରିମିନେସ୍ ପାଇଁ)
- ଏବଂ, ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ୟୁମାର୍ଟରୁ ମୋର ବିଶ୍ୱସ୍ତ ବାଉଁଶ ଗଦିସୁଶି କିଟ୍
ମୁଁ କିପରି ରୋଲ୍ କରିବି:
- ପ୍ରଥମେ, ମୁଁ ସବୁକିଛି ବିଛାଇ ଦିଏ - କଟା ସାଲମନ, ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ କଟା ଆଭୋକାଡୋ, ମ୍ୟାଟରେ ନୋରି ପ୍ରସ୍ତୁତ (ମୃଦୁ ପାର୍ଶ୍ୱ ତଳକୁ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ରେଖା ଉପରକୁ)।
- ମୁଁ ଚାଉଳକୁ ଏକ ପତଳା, ସମାନ ସ୍ତର କରି ବିଛାଇଲି, ଉପର ଭାଗରେ ପ୍ରାୟ 1 ସେମି ଖାଲି ରଖିଲି।
- ଫିଲିଂଗୁଡ଼ିକ ଠିକ୍ ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଯାଏ: ପ୍ରଥମେ ସାଲମନ, ତା'ପରେ ଆଭୋକାଡୋ। ଧୀରେ ଧୀରେ ଚାପ ସେମାନଙ୍କୁ ନିଜ ସ୍ଥାନରେ ରଖିଥାଏ।
- ରୋଲିଂ ମୋର ପ୍ରିୟ ଅଂଶ - ବାଉଁଶ ଗଦି ପ୍ରକୃତରେ ସମସ୍ତ କାମ କରେ, ରୋଲକୁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ସମାନ ରଖେ।
- ଶେଷରେ, ମୁଁ ମୋର ଛୁରୀକୁ ବୁଡ଼ାଇ ଦେଲିସୁଶି କିଟ୍ପାଣିରେ ରୋଲକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ଅଧିକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ କିଛି ଉପରେ ମେୟୋନିଜ୍ କିମ୍ବା ତିଲ ମିଶାନ୍ତୁ।
ମୋର ଛୋଟ ଟିପ୍ସ:
ଗରମ ଭାତ (ପ୍ରାୟ 30°C) ସହିତ କାମ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମଧ୍ୟ ହୁଏ।
ଆଭୋକାଡୋ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍, କିନ୍ତୁ କମ୍ ଚର୍ବି ଥିବା ପନିର କିମ୍ବା ଟୋଫୁ ଏକ ମହାନ ମୋଡ଼ ଦେଇଥାଏ।
ଟିକେ ୱାସାବି ଏବଂ ଟିକେ ସୋୟା ସସ୍ ଏହାକୁ ସୁଶି ସ୍ୱର୍ଗକୁ ନେଇଯାଏ।
ମୁଁ ପୂର୍ବରୁ ଭାବୁଥିଲି ଯେ ସୁଶି ହେଉଛି ବାହାରକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଏବେ, ଯେତେବେଳେ ମୋର ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ମୁଁ କେବଳ ତାଜା ସାଲମନ, ଏକ ଆଭୋକାଡୋ ନେଇଥାଏ ଏବଂ ମୋର ୟୁମାର୍ଟ ବାହାର କରିଥାଏ।ସୁଶି କିଟ୍— ଏବଂ 20 ମିନିଟରେ, ମୋ ପାଖରେ ଏପରି ରୋଲ ଅଛି ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ସେହି ରୋଲଗୁଡ଼ିକୁ ଟକ୍କର ଦେବ ଯାହା ପାଇଁ ମୁଁ ତିନିଗୁଣ ଦେଇବି।
ଯୋଗାଯୋଗ
ବେଜିଂ ସିପୁଲର କୋ., ଲିମିଟେଡ୍
ହ୍ୱାଟସଆପ୍: +୮୬ ୧୩୬ ୮୩୬୯ ୨୦୬୩
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୨୮-୨୦୨୫