ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟକୁ କ୍ଷୀର ଚା ରପ୍ତାନିର ଇତିହାସ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନକୁ ବାଦ୍ ଦିଆଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ତାହା ହେଉଛି ଦୁବାଇର ଡ୍ରାଗନ୍ ମାର୍ଟ। ଡ୍ରାଗନ୍ ମାର୍ଟ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟଭୂମି ଚୀନ୍ ବାହାରେ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ଚୀନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ବାଣିଜ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ର। ଏଥିରେ ବର୍ତ୍ତମାନ 6,000 ରୁ ଅଧିକ ଦୋକାନ, କ୍ୟାଟରିଂ ଏବଂ ମନୋରଞ୍ଜନ, ଅବସର ବିନୋଦନ ଆକର୍ଷଣ ଏବଂ 8,200 ପାର୍କିଂ ସ୍ଥାନ ରହିଛି। ଏହା ଚୀନ୍ ରୁ ଆମଦାନି ହୋଇଥିବା ଘରୋଇ ଉପକରଣ, ଫର୍ଣ୍ଣିଚର, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ଉତ୍ପାଦ, ଘରୋଇ ସାମଗ୍ରୀ ଇତ୍ୟାଦି ବିକ୍ରୟ କରେ ଏବଂ ପ୍ରତିବର୍ଷ 40 ନିୟୁତରୁ ଅଧିକ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଗ୍ରହଣ କରେ। ଦୁବାଇରେ, ଡ୍ରାଗନ୍ ମାର୍ଟ ଏବଂ ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲ୍ ସିଟିର ବର୍ଦ୍ଧିତ ସମୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଚାଇନିଜ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଧାଡ଼ି ଅଛି, ଏବଂ କ୍ଷୀର ଚା ଦୋକାନ ମଧ୍ୟ ଉଭା ହୋଇଛି। ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଚୀନ୍ କମ୍ପାନୀମାନେ ଦଳ ସ୍ଥାପନ କରିବା ଏବଂ ଦୁବାଇରେ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ଖୋଲିବା ସହିତ, କ୍ଷୀର ଚା ରପ୍ତାନିର ଏକ ଲହରୀ ଦେଖାଦେଇଛି। ବିଶ୍ୱରେ ଚାଇନିଜ୍ କ୍ଷୀର ଚା'ର ଲୋକପ୍ରିୟତା ଏକ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସହର ଦୁବାଇରେ ମଧ୍ୟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି।
ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟର ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନମାନଙ୍କରେ, ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟର ପ୍ରମୁଖ ସହରଗୁଡ଼ିକରେ, ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଚାଇନିଜ୍ କ୍ଷୀର ଚା ପିଉଥିବାର ଦେଖାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଚାଇନିଜ୍ କ୍ଷୀର ଚା ଦୋକାନ ହେଉଛି। 2012 ମସିହାରେ, କାନାଡାରୁ ଫେରିଥିବା ଇମତିଆଜ୍ ଦାଉଦ ଆମେରିକାରେ ଶିଖିଥିବା ଚାଇନିଜ୍ କ୍ଷୀର ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତାଙ୍କ ଜନ୍ମଭୂମିରେ ପରିଚିତ କରାଇଥିଲେ ଏବଂ କାତାରରେ ପ୍ରଥମ ବବଲ୍ ଚା ଦୋକାନ ଖୋଲିଥିଲେ। 2022 ମସିହାରେ, ଚୀନର ତାଇୱାନ୍ ରୁ ଆସିଥିବା ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ "ଜିଜିଆଓଟିଂ" ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ତୈଳ ଦେଶ କୁୱେତକୁ ଏହାର ନେଟୱାର୍କ ବିସ୍ତାର କରିଥିଲା ଏବଂ ଲୁଲୁ ହେପର ମାର୍କେଟ ଭଳି ଜଣାଶୁଣା ସ୍ଥାନରେ ତିନୋଟି ଷ୍ଟୋର ଖୋଲିଥିଲା। ୟୁଏଇରେ, ଯେଉଁଠାରେ ସର୍ବପ୍ରଥମେ କ୍ଷୀର ଚା ଦୋକାନ ଦେଖାଯାଇଥିଲା, ସେଠାରେ "ମୋତି" ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ବୁଫେ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଚାହାଉସରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ। "ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଦୁଃଖ ଅନୁଭବ କରେ, ସେତେବେଳେ ଏକ କପ୍ ବବଲ୍ କ୍ଷୀର ଚା ମୋତେ ସର୍ବଦା ହସ ଦିଏ। ମୋ ପାଟିରେ ମୁକ୍ତା ଫୁଟିବାର ଅନୁଭବ କରିବା ପ୍ରକୃତରେ ମଜାଦାର। ମୁଁ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ପାନୀୟରୁ ସମାନ ଅନୁଭବ ପାଏ ନାହିଁ," 20 ବର୍ଷୀୟ ସାରଜାହା କଲେଜ ଛାତ୍ର ଜୋସେଫ ହେନରୀ କହିଥିଲେ।
ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟର ଲୋକଙ୍କର ମିଠା ପ୍ରତି ଏକ କଠୋର ପ୍ରେମ ଅଛି। ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟରେ ଚାଇନିଜ୍ କ୍ଷୀର ଚା ମଧ୍ୟ ବଜାର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏହାର ମିଠାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଛି। ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟତୀତ, ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟର ଅଧିକାଂଶ ଇସଲାମିକ୍ ଦେଶ ହୋଇଥିବାରୁ, ଖାଦ୍ୟ ସ୍ତରରେ ଧାର୍ମିକ ନିଷେଧ ପ୍ରତି ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ। ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲିଙ୍କକୁ ଖାଦ୍ୟ ସଂଗ୍ରହ, ପରିବହନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମେତ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପାଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଖାଦ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳର ଯେକୌଣସି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଯଦି ହଲାଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅଣ-ହଲାଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ତେବେ ସାଉଦି ଆରବ ଖାଦ୍ୟ ଆଇନ ଅନୁଯାୟୀ ଏହାକୁ ଇସଲାମିକ୍ ଆଇନର ଉଲ୍ଲଂଘନ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯିବ।
ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟରେ ମିଠା ପାଇବାର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଚିରସ୍ଥାୟୀ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଚୀନରୁ କ୍ଷୀର ଚା ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟର ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ନୂତନ ମିଠା ଆଣି ଦେଉଛି।
ଟାପିଓକା ମୁକ୍ତା: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୨୦-୨୦୨୪