ଜାପାନୀ ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ନିଜର ସୁଶି ତିଆରି କରନ୍ତୁ!
ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ଅନେକ ଜାପାନୀ, କୋରିଆନ୍ ଏବଂ ଥାଇ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଚୀନ୍ ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପସନ୍ଦ କରାଯାଇଛି। ଆଜି, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଜାପାନୀ ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟିବାକୁ ଚାହୁଁଛି। ମୋର ଘରେ ତିଆରି ସୁଶି ଜାପାନରେ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅନେକ ଚୀନ୍ ଲୋକ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କେବଳ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ସୁଶିର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଅଧିକ ସମୃଦ୍ଧ।
ଇନାରି ଏଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ଜାପାନୀ ଭଜା ଉତ୍ପାଦ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଚୀନୀ ଭାଷାରେ ଲୁଣିଆ କିମ୍ବା ମିଠା ଇନାରି ଏଜ୍। ପନିପରିବା, ଭାତ କିମ୍ବା ମାଛ ଯୋଡାଯାଇପାରିବ। ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ଇନାରି ଏଜ୍ ହେଉଛି ଜାପାନୀ ଭିକ୍ଷୁମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ଶହ ଶହ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଏହା ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟାପିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲା।
ବର୍ତ୍ତମାନ ତେଲ ୟାଙ୍ଗ ସ୍ୱାଦରେ ତିଆରି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ, ବିଶେଷକରି ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସୁଶି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ପିଲାମାନେ ବହୁତ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ପ୍ରକୃତରେ, ଏହା ନିଜସ୍ୱ ତିଆରି କରିବା କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ, ଜାପାନୀ ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କିପରି ଖାଇବେ ତାହା ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଏଠାରେ ଏହି ଘରୋଇ ସ୍ୱାଦ ତେଲ ୟାଙ୍ଗ ସୁଶିର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅଭ୍ୟାସ ଉପରେ ଏକ ନଜର ଦିଆଯାଇଛି, ଘରେ ପିଲା ଥିବା ମାଆମାନେ ଏହା କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ।
【ପାଠ୍ୟକ୍ରମ】: ଇନାରି ସୁଶି
[ରାନ୍ଧିବା ସାମଗ୍ରୀ]: ଗୋଟିଏ ପାତ୍ର ଭାତ, ତିନି ଖଣ୍ଡ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ତେଲ, ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ଟୁନା, ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ଗୋମାଂସ ଫଳ, ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ରନ୍ଧା ତିଲ, ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ କଟା ନୋରି, ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ସୁଶି ଭିନେଗାର, ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ସୁଶି ସୋୟା ସସ୍, ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ମହୁ ସୋରିଷ୍ଟ ସସ୍।
【ରାନ୍ଧିବା ପଦକ୍ଷେପ】:
୧. ପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
୨, ବଳକା ଭାତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଭାତରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ସୁଶି ଭିନେଗାର ଢାଳନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଧଳା ତିଲ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ପକାନ୍ତୁ (ମୁଁ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ବ୍ୟବହାର କରିଛି, ଏହାକୁ ଅଣ୍ଡା ବୋନିଟୋରେ ମଧ୍ୟ ମିଶାଯାଇଛି, ଆପଣ ନିଜ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଯୋଡିପାରିବେ)।
୩, ସମାନ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟିବା ପାଇଁ ଚପଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଚାଉଳ ବାକି ଚାଉଳ ସହିତ ତିଆରି କରିବା ଭଲ, ତେଣୁ
୪. ଟୁନାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଅଳ୍ପ ମହୁ ସୋରିଷ୍ଟ ସସ୍ ସହିତ ପକାନ୍ତୁ, ତାପରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ।
୫. ଅଧିକ ଧଳା ତିଲ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଖ ଦେଇ ରଖନ୍ତୁ।
୬. ଇନାରି ଏଜକୁ ଅଧା କରି କାଟି ସେଥିରୁ ଗୋଟିଏ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଚିତ୍ରରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି ମିଶ୍ରିତ ସୁଶି ଚାଉଳ ଏଥିରେ ପକାନ୍ତୁ।
୭, ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଭାତ ରଖିବ, ତାକୁ ଜୋରରେ ଚାପି ଦେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର, ଏହା ଅନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ କେବଳ ମୂଳ।
୮, ଆଉ ଏକ ପେ ସ୍ୱାଦ ତେଲ ଯାଙ୍ଗ ନିଅ, ଏବଂ ତାପରେ ସୁଶି ଚାଉଳରେ, ଏଥର ସାତ କିମ୍ବା ଆଠ ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ତାପରେ ଟୁନାରେ ପକାଅ, ଏହା ହେଉଛି ଟୁନା।
୯, ତା'ପରେ ତେଲ ପପ୍ଲାରର ସ୍ୱାଦ ନିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ସୁଶି ଚାଉଳରେ, ତା'ପରେ ଆଭୋକାଡୋର ପଲ୍ପରେ, ଏହା ଆଭୋକାଡୋ ସ୍ୱାଦ।
୧୦, ସବୁ ସରିଗଲା ଏବଂ ପ୍ଲେଟରେ ରଖାଯାଇଛି, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ, ଆସନ୍ତୁ ଏବଂ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।
【ରାନ୍ଧିବା ଟିପ୍ସ】:
୧, ଆପଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଅଧା କଟା କିଣିପାରିବେ, ମଝିକୁ ଖୋଲିପାରିବେ, ଏବଂ ତା’ପରେ ସୁଶି ଚାଉଳ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀରେ, ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ପକାଇପାରିବେ, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ତିଆରି କରିପାରିବେ।
୨. ଏଠାରେ ବ୍ୟବହୃତ ମସଲାଗୁଡ଼ିକ ସୁଶି ତିଆରି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ମସଲା।
୩, ଭାତ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବଳକା ଭାତ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ, ଲାଇନରେ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ନିଜସ୍ୱ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ମୋଟା ଏବଂ ସୋୟା ସସ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, ଆଭୋକାଡୋକୁ ଅନ୍ୟ ଫଳ ସହିତ ମଧ୍ୟ ବଦଳାଯାଇପାରିବ, ଆମ୍ବ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଦେଇପାରେ, ଆମେ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବା।
ଯୋଗାଯୋଗ
ବେଜିଂ ସିପୁଲର କୋ., ଲିମିଟେଡ୍
ହ୍ୱାଟସଅପ୍: +୮୬ ୧୮୬ ୧୧୫୦ ୪୯୨୬
ୱେବ୍:https://www.yumartfood.com/
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୨୦-୨୦୨୫