ଜାପାନୀ ଛୁଞ୍ଚି ପରି ରୁଟି ଛେନା ଏକ ଅନନ୍ୟ ରୁଟି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଏହାର ପତଳା ଛୁଞ୍ଚି ପରି ଆକୃତି ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏହି ପ୍ରକାରର ରୁଟି ଛେନା କେବଳ ଏକ ଖସଖସ ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହାର ଏକ ଭଲ ଗୁଡ଼ାଇବା ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ଯୋଗ କରିପାରିବ। ରୁଟି ଛେନାର ଆକାର ଅନୁସାରେ, ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ।
ଛୋଟ ଆକାର (୧-୨ମିମି)
ଛୋଟ ଆକାରର ଜାପାନୀ ଛୁଞ୍ଚି ପରିରୁଟି ଖଣ୍ଡଛୋଟ କିମ୍ବା ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ମାଛ ଫିଲେଟ୍ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ଭାତ କ୍ରିସ୍ପିଜ୍ ଭଳି ଉତ୍ପାଦ। ଏହି ଆକାରର ବ୍ରେଡକ୍ରମ୍ବଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟର ପୃଷ୍ଠରେ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ଲାଗି ରହିଥାଏ, ଏକ ସମାନ ଏବଂ ନାଜୁକ କ୍ରଷ୍ଟ ଗଠନ କରିଥାଏ। ଭାଜିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଛୋଟରୁଟି ଖଣ୍ଡଗରମ କରି ଶୀଘ୍ର ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଭଜା ଖାଦ୍ୟର ଖୋଳକୁ ଖସଖସ ଏବଂ କୋମଳ କରିଥାଏ, ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀର ଭିତର ଅଂଶକୁ ନରମ ଏବଂ ରସାଳ ରଖେ। ଛୋଟ ଆକାର ପରେ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ପରିରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା, ଭଜା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଚମଡ଼ା ସୁନେଲି ଖସ୍ଖସ୍, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମାଂସ କୋମଳ, ଗଠନ ସ୍ପଷ୍ଟ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ବହୁତ ଭଲ ଦେଖାଯାଉଛି।
ମଧ୍ୟମ ଆକାର (୩-୫ ମିମି)
ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଜାପାନୀ ଛୁଞ୍ଚି ପରିରୁଟି ଖଣ୍ଡପ୍ରାୟତଃ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଚିକେନ୍ ଡ୍ରମଷ୍ଟିକ୍, ଚିକେନ୍ କଟଲେଟ୍, ମାଛ କଟଲେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଏହି ଆକାରର ବ୍ରେଡକ୍ରମ୍ବ ଗୁଡ଼ାଇବା ସମୟରେ ଏକ ମଧ୍ୟମ ଘନତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଖୋଳକୁ ଅଧିକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଖସଖସ କରିଥାଏ। ଭାଜିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଉପାଦାନ ଭିତରେ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ବନ୍ଦ କରିପାରେ, ଉପାଦାନର ରସାଳତା ବଜାୟ ରଖିଥାଏ, ଏବଂ ଖୋଳକୁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ଦେଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, 3-5 ମିମି ବ୍ରେଡ ବ୍ରାନରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଚିକେନ୍ ଷ୍ଟେକ୍, ଭାଜିବା ପରେ, ଚର୍ମ ଖସଖସ ହୋଇଥାଏ, ଏକ କାମୁଡ଼ି ତଳକୁ ଯାଏ, "କ୍ଲିକ୍ କ୍ଲିକ୍ କ୍ଲିକ୍", କିନ୍ତୁ ଭିତରର କୁକୁଡ଼ା କୋମଳ ଏବଂ ରସାଳ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ଆକାରର ବ୍ରେଡ ବ୍ରାନ ପନିପରିବା ଭାଜିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ଯାହାକୁ ଖୋଳର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘନତା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରିକି ବାଇଗଣ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ ଏବଂ କମଳ ମୂଳ ଖଣ୍ଡ, ଯାହା ପନିପରିବାକୁ ବାହାରେ ଖସଖସ ଏବଂ ଭିତରେ କୋମଳ କରିପାରେ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ କରିଥାଏ।
ବଡ଼ ଆକାର (୬-୧୦ମିମି)
ବଡ଼ ଆକାରର ଜାପାନୀ ଛୁଞ୍ଚି ପରିରୁଟି ଖଣ୍ଡବଡ଼ କିମ୍ବା ମୋଟା ଭାଜା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋର୍କ ଚପ୍, ଷ୍ଟେକ୍ କିମ୍ବା ବଡ଼ ମାଛ ଖଣ୍ଡ। ଏହି ଆକାରର ବ୍ରେଡକ୍ରମ୍ବ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଘନ କଞ୍ଚା ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ, ଯାହା ଭାଜିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଏକ ଆଖିଦୃଶିଆ ସ୍ତର ଏବଂ ଖସଖସତା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ବଡ଼ରୁଟି ଖଣ୍ଡଏହା ଶୀଘ୍ର ଏକ ଦୃଢ଼ ଆବରଣ ଗଠନ କରିପାରେ, ଉପାଦାନ ଭିତରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରିପାରେ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଭଜା ଖାଦ୍ୟର ବାହ୍ୟ ସ୍ତର ଖସଖସ ହୋଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଭିତର କୋମଳ ଏବଂ ରସାଳ ରହିଥାଏ। ଦୃଶ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଏହି ରୁଟି-ଚଫ୍ ଆବୃତ ଖାଦ୍ୟ ବହୁତ ଆକର୍ଷଣୀୟ। ବଡ଼ ଆବରଣରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀ ଚପ୍ ପରିରୁଟି ଖଣ୍ଡ, ଭାଜିବା ପରେ ଛାଲ ଘନ ଏବଂ ଖସଖସ ହୋଇଯାଏ, ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଏବଂ ଭିତର କାଟିଲେ ମାଂସ କୋମଳ ଏବଂ ରସାଳ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ।
ଜାପାନୀ ଛୁଞ୍ଚି ଆକୃତିର ଆକାର ପସନ୍ଦରୁଟି ଖଣ୍ଡଭଜା ଖାଦ୍ୟର ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ବିଭିନ୍ନ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମେଳ ଖାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ବିବିଧ ରାନ୍ଧଣା ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ଛୋଟ ଆକାରରେ ନାଜୁକ ଗଠନ ହେଉ କିମ୍ବା ବଡ଼ ଆକାରରେ ଘନ ଏବଂ ଖସଖସ, ଜାପାନୀ ଛୁଞ୍ଚି ଆକୃତିର ବ୍ରେଡ୍ କ୍ରମ୍ବଗୁଡ଼ିକ ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଅନନ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ଯୋଡିପାରିବ। ଆମେ, BEJING SHIPULLER CO., LTD ରପ୍ତାନି କରିଆସୁଛିରୁଟି ଖଣ୍ଡପ୍ରାୟ 20 ବର୍ଷ ଧରି ସମସ୍ତ ଆକାରର, ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଯାହା ହେଉନା କାହିଁକି, ଆସନ୍ତୁ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ, ଆମକୁ କୁହନ୍ତୁ! ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମାଧାନକୁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆମର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଏକ ଦଳ ଅଛି!
ଯୋଗାଯୋଗ
ବେଜିଂ ସିପୁଲର କୋ., ଲିମିଟେଡ୍
ହ୍ୱାଟସଅପ୍: +୮୬ ୧୮୬ ୧୧୫୦ ୪୯୨୬
ୱେବ୍:https://www.yumartfood.com/
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୨୩-୨୦୨୫