ସୁପ୍ ପ୍ୟାକେଟ ଛାଡି 30 ମିନିଟରୁ କମ୍ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଝୋଳ ସହିତ ମୋର ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିସୋ ରାମେନ୍ ରେସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ମାତ୍ର ପାଞ୍ଚଟି ପ୍ରମୁଖ ସୁପ୍ ଉପାଦାନ ସହିତ, ଏହି ଗରମ ପାତ୍ରଟି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କର ରାମେନ୍ ତୃଷ୍ଣାକୁ ପୂରଣ କରିବ!
ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ତୁମେ ରାନ୍ଧିବା ବେଳେରାମେନ୍ଘରେ, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଛାଡି 30 ମିନିଟରୁ କମ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ମୋର ପ୍ରିୟ ମିସୋ ରାମେନ୍ ରେସିପି ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସୁପ୍ ଝୋଳ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ତାହା ଦେଖାଇବି। ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବାରେ ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଏହା ଅଧିକ ଭଲ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ପ୍ୟାକେଟ ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଭଲ ସ୍ୱାଦ!
ରାମେନ୍ ହେଉଛି ଲାମିଆନ୍ ନାମକ ଚାଇନିଜ୍ ନୁଡଲ୍ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଜାପାନୀ ରୂପାନ୍ତର। ଗୋଟିଏ ତତ୍ତ୍ୱ ଅନୁସାରେ, ଏହା ଏଡୋ ଯୁଗର ଶେଷ ଭାଗରେ (୧୬୦୩-୧୮୬୮) ୟୋକୋହାମା, କୋବେ, ନାଗାସାକି ଏବଂ ହାକୋଡାଟେକୁ ଚୀନ୍ ପ୍ରବାସୀମାନଙ୍କ ଆଗମନ ସହିତ ଆସିଥିଲା। "ଟଣା ହୋଇଥିବା ନୁଡଲ୍ସ" ଅର୍ଥ ହେଉଛି, ଆଜି ରାମେନ୍ ତିନୋଟି ମୌଳିକ ସ୍ୱାଦରେ ମିଳେ - ଲୁଣ, ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ମିସୋ। ମିସୋ ରାମେନ୍ ୧୯୫୩ ମସିହାରେ ହୋକାଇଡୋର ସାପୋରୋରେ ଉତ୍ପତ୍ତି ହୋଇଥିବା ମନେ କରାଯାଏ।
କାହିଁକି?ଲୋକମାନେଏହି ରେସିପିକୁ ଭଲ ପାଅ?
*ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସହଜ, ପ୍ରକୃତ ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ!
*ଘଟଣାମୁକ୍ତ ଘରୋଇ ଉପକରଣରାମେନ୍ଝୋଳ ଯାହା ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ।
*ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର ପନିପରିବା ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ସହିତ କଷ୍ଟମାଇଜେବଲ୍, ଏବଂ ଭେଗାନ/ନିରାମିଷ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ।
ମିସୋ ରାମେନ୍ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ
*ତାଜା ରାମେନ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ
*ଗାଢ଼ ଭଜା ତିଲ ତେଲ
*ରସୁଣ ପାଖୁଡା, ତାଜା ଅଦା, ଏବଂ ଶାଗ
*ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ ଘୁଷୁରୀ - କିମ୍ବା କଟା ଛତୁ ଏବଂ ଭେଗାନ/ନିରାମିଷ ପାଇଁ ମାଂସ ବିକଳ୍ପ
* ଡୁବାନ୍ଜିଆଙ୍ଗ (ମସଲାଯୁକ୍ତ ଚିଲି ବିନ୍ ପେଷ୍ଟ)
*ମିସୋ (ଜାପାନିଜ କିଣ୍ମେଣ୍ତ ସୋୟାବିନ୍ ପେଷ୍ଟ) - ହାଚୋ କିମ୍ବା ସାଇକ୍ୟୋ ବ୍ୟତୀତ ଯେକୌଣସି ମିସୋ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଭଜା ଧଳା ତିଲ ବିହନ
*କୁକୁଡ଼ା ଝୋଳ - କିମ୍ବା ଭେଗାନ୍ / ନିରାମିଷ ପାଇଁ ପନିପରିବା ଷ୍ଟକ୍
*ଖାଦ୍ୟ
*ଚିନି, କୋଶର ଲୁଣ, ଏବଂ ଧଳା ଗୋଲମରିଚ ପାଉଡର
*ଟପିଂସ୍ - ମୁଁ ଚାଶୁ, ରାମେନ୍ ଅଣ୍ଡା, ମକା ଦାନା, ନୋରି (ଶୁଖିଲା ଲାଭର୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ), ବ୍ଲାଞ୍ଚଡ୍ ବିନ୍ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍, କଟା ସବୁଜ ପିଆଜ/ସ୍କାଲିଅନ୍, ଏବଂ ଶିରାଗା ନେଗି (ଜୁଲିଏନ୍ ହୋଇଥିବା ଲମ୍ବା ସବୁଜ ପିଆଜ) ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲି। *ମସଲା - ମସଲା ପାଇଁ ଲଙ୍କା ତେଲ, ଆଚାରିତ ଲାଲ ଅଦା (ବେନି ଶୋଗା), ଏବଂ ଧଳା ଗୋଲମରିଚ ପାଉଡର।
*ରାମେନ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ: ଆମର ୟୁମାର୍ଟ ବ୍ରାଣ୍ଡର ରାମେନ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
*ଡୋବାଞ୍ଜିଆଙ୍ଗ: ଏହି ଚାଇନିଜ୍ ବିନ୍ ପେଷ୍ଟ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ଗଭୀରତା ଏବଂ ଚରିତ୍ର ଯୋଗ କରେ। ଏହା ମସଲାଯୁକ୍ତ, ଅଣ-ମସଲାଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ପ୍ରକାରରେ ଉପଲବ୍ଧ। ମୁଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମସଲା ସହିତ ବଦଳାଇବାକୁ ସୁପାରିଶ କରେ ନାହିଁ।
*ଗାଢ଼ ଭଜା ତିଲ ତେଲ: ଏହି ଗାଢ଼ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ବାଦାମୀ ଏବଂ ଅଧିକ ସମୃଦ୍ଧ ଝୋଳ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗଭୀର, ତେଣୁ ଦୟାକରି ଏହାକୁ ବଦଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ମିସୋ କିପରି ତିଆରି କରିବେରାମେନ୍
*ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ତିଲ ବିହନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
*ଝୋଳ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ।
*ଚିକେନ୍ ଷ୍ଟକ୍ ପକାନ୍ତୁ, ସିଝାନ୍ତୁ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ସିଜନ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗରମ ରଖନ୍ତୁ।
*ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ନୁଡୁଲ୍ସକୁ ଆଲ୍ ଡେଣ୍ଟେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
*ନୁଡୁଲ୍ସ, ସୁପ୍ ଏବଂ ଟପିଂଗୁଡ଼ିକୁ ପୃଥକ ପୃଥକ ପାତ୍ରରେ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।
ଯୋଗାଯୋଗ
ବେଜିଂ ସିପୁଲର କୋ., ଲିମିଟେଡ୍
ହ୍ୱାଟ୍ସ ଆପ୍: +୮୬ ୧୩୬୮୩୬୯୨୦୬୩
ୱେବ୍:https://www.yumartfood.com/
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୨୦-୨୦୨୬