ଚାଉଳ କାଗଜର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର

ଏକ ଅନନ୍ୟ ପାରମ୍ପରିକ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଭାବରେ ଚାଉଳ କାଗଜ, ଚୀନରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏହା ବହୁ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଯେପରିକି ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ, କଳା ଏବଂ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଚାଉଳ କାଗଜ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଜଟିଳ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ, ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ପତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଚାଉଳ କାଗଜ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଏହାର ବିବିଧ ବ୍ୟବହାର ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ପରିଚିତ କରାଇବ।

ଚାଉଳ କାଗଜ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା:

ଚାଉଳ କାଗଜ ଉତ୍ପାଦନ ମୁଖ୍ୟତଃ ଅନେକ ପଦକ୍ଷେପରେ ବିଭକ୍ତ: ଚାଉଳ ଚୟନ, ଭିଜାଇବା, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ, କାଗଜ ତିଆରି, ଶୁଖାଇବା ଏବଂ କାଟିବା।

୧. ଚାଉଳ ଚୟନ: ଚାଉଳ କାଗଜ ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚମାନର ଚାଉଳ ବାଛିବା। ସାଧାରଣତଃ ଜାପୋନିକା ଚାଉଳ କିମ୍ବା ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏହି ଚାଉଳ ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକର ଭଲ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ କଠିନତା ଥାଏ, ସେମାନେ ନମନୀୟ ଏବଂ ନମନୀୟ ଚାଉଳ କାଗଜ ତିଆରି କରିପାରିବେ।

୨.ଭିଜା: ଚୟନ କରାଯାଇଥିବା ଚାଉଳକୁ ସଫା ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ, ସାଧାରଣତଃ ୪ ରୁ ୬ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ। ଭିଜାଇବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଚାଉଳର ଦାନାଗୁଡ଼ିକ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ଶୋଷି ନେବା ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପେଷିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ନରମ ହେବା।

୩. ପେଷିବା: ଭିଜା ଚାଉଳ ଦାନାଗୁଡ଼ିକୁ ମିଲ୍‌ରେ ଦିଆଯିବ, ଏବଂ ପେଷିବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ପାଣି ମିଶାଯିବ। ଚାଉଳ ପଲ୍ପର ମଧ୍ୟମ ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ଲରି ପେଷିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପାଣିର ଅନୁପାତକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ପେଷି ହୋଇଥିବା ଚାଉଳ କ୍ଷୀର ଏକ କୋମଳ କ୍ଷୀର ଭଳି ଧଳା ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଏହାର ଗଠନ ମସୃଣ ଥାଏ।

3.କାଗଜ ତିଆରି: ଏକ ସମତଳ ତଳ ଷ୍ଟିମିଂ ପ୍ଲେଟରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ ଚାଉଳ ପେଷ୍ଟ ଢାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ଷ୍ଟିମିଂ ପ୍ଲେଟକୁ ଷ୍ଟିମରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପରେ ଷ୍ଟିମିଂ କରନ୍ତୁ। ଷ୍ଟିମିଂ ସମୟ ସାଧାରଣତଃ 5 ରୁ 10 ମିନିଟ୍, ଚାଉଳ ପଲ୍ପର ଘନତା ଅନୁସାରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ। ଷ୍ଟିମିଂ ପରେ, ଚାଉଳ କାଗଜ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଅବସ୍ଥା ଦେଖାଇବ।

୪.ଶୁଷ୍କ: ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଚାଉଳ କାଗଜକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ବାୟୁଚଳନ ସ୍ଥାନରେ ଶୁଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ, ସାଧାରଣତଃ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ। ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଅତ୍ୟଧିକ ଓଦା ଚାଉଳ କାଗଜ ଛାଞ୍ଚରେ ଆସିବା ସହଜ, ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଖିଲା ହେଲେ ଭଙ୍ଗୁର ଚାଉଳ କାଗଜ ହୋଇପାରେ।

୬.କାଟିବା: ଶୁଖିଲା ଚାଉଳ କାଗଜକୁ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ଏବଂ ଆକୃତି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ କାଟିହେବ। କଟା ଚାଉଳ କାଗଜକୁ ସହଜ ବିକ୍ରୟ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜିଂ କରାଯାଇପାରିବ।