ଚୀନ୍ର 24 ସୌର ଶବ୍ଦ ମଧ୍ୟରୁ ସ୍ଲାଇଟ୍ ହିଟ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୌର ଶବ୍ଦ, ଯାହା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଗରମ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ପ୍ରବେଶକୁ ଚିହ୍ନିତ କରେ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଜୁଲାଇ 7 କିମ୍ବା ଜୁଲାଇ 8 ତାରିଖରେ ଘଟେ। ସ୍ଲାଇଟ୍ ହିଟ୍ର ଆଗମନର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଉତ୍ତାପର ଶିଖରରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛି। ଏହି ସମୟରେ, ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ସୂର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରବଳ ଥାଏ, ଏବଂ ପୃଥିବୀ ଏକ ଅଗ୍ନିପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଶ୍ୱାସ ସହିତ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ, ଯାହା ଲୋକଙ୍କୁ ଏକ ଉଷ୍ମ ଏବଂ ଦମନକାରୀ ଅନୁଭବ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ହାଲୁକା ଗରମ ମଧ୍ୟ ବର୍ଷର ଏପରି ସମୟ ଯେତେବେଳେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଫସଲ ପାଳନ ଏବଂ କୃଷି କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହୁଏ। ଲୋକମାନେ ଫସଲର ପରିପକ୍ୱତା ଏବଂ ଅମଳକୁ ପାଳନ କରନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରକୃତିର ଉପହାର ପାଇଁ ଧନ୍ୟବାଦ ଦିଅନ୍ତି। ଚୀନ୍ ଲୋକମାନେ ସର୍ବଦା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପର୍ବ ପାଳନ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ହୁଏତ ସ୍ୱାଦ କଳଙ୍କ ଆନନ୍ଦ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।
କମ ତାପ ସୌର କାଳରେ, "ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା" ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରଥା ପାଲଟିଛି। ଏହା ଉତ୍ତରରେ ଗହମ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣରେ ଚାଉଳ ପାଇଁ ଅମଳ ଋତୁ। ଚାଷୀମାନେ ନୂତନ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଧାନକୁ ଚାଉଳରେ ପିସିବେ, ତା'ପରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଏହାକୁ ମଧୁର ପାଣି ଏବଂ ଗରମ ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧିବେ, ଏବଂ ଶେଷରେ ସୁଗନ୍ଧିତ ଚାଉଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ। ଏପରି ଚାଉଳ ଫସଲର ଆନନ୍ଦ ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଦେବତାଙ୍କ ପ୍ରତି କୃତଜ୍ଞତାକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ।
କମ୍ ଗରମ ଦିନ, ଲୋକମାନେ ଏକାଠି ତାଜା ଭାତ ଚାଖିବେ ଏବଂ ନୂତନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଦ ପିଇବେ। ଭାତ ଏବଂ ମଦ ବ୍ୟତୀତ, ଲୋକମାନେ ତାଜା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ମଧ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିବେ। ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ତାଜାତା ଏବଂ ଅମଳକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ, ଯାହା ଲୋକଙ୍କୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶକ୍ତି ଏବଂ ସନ୍ତୋଷ ଆଣିଥାଏ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ଦିନଗୁଡ଼ିକରେ, ଚାଉଳକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏଭାତ ନୁଡୁଲ୍ସ, କିମ୍ବା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛିସେକ୍, ପ୍ଲମ୍ ମଦ, ଇତ୍ୟାଦି, ଲୋକଙ୍କ ଟେବୁଲକୁ ସମୃଦ୍ଧ କରିବା ପାଇଁ।
"ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା" ପ୍ରଥା ମାଧ୍ୟମରେ, ଲୋକମାନେ ପ୍ରକୃତି ପ୍ରତି କୃତଜ୍ଞତା ପ୍ରକାଶ କରନ୍ତି ଏବଂ ଫସଲକୁ ପାଳନ କରନ୍ତି। ସେହି ସମୟରେ, ଏହା ପାରମ୍ପରିକ କୃଷି ସଂସ୍କୃତି ପ୍ରତି ପ୍ରଶଂସା ଏବଂ ସମ୍ମାନ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ ଭାବରେ ପାଏ। ଲୋକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ସେମାନେ ଏଥିରେ ଥିବା ସମୃଦ୍ଧ ଶକ୍ତିକୁ ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବେ ଏବଂ ନିଜକୁ ସୌଭାଗ୍ୟ ଏବଂ ଖୁସି ଆଣିପାରିବେ।
ଆଉ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଡମ୍ପଲିଂଏବଂନୁଡୁଲ୍ସ।କମ୍ ଗରମ ପରେ, ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଥା ପାଳନ କରିବେ, ଯେଉଁଥିରେ ଡମ୍ପଲିଂ ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ଖାଇବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି କଥା ଅନୁଯାୟୀ, କମ୍ ଗରମ ପରେ କୁକୁର ଦିନଗୁଡ଼ିକରେ ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି। ଏହି ଗରମ ପାଗରେ, ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ ଭୋକ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଡମ୍ପଲିଂ ଏବଂନୁଡୁଲ୍ସଭୋକକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଭୋକକୁ ତୃପ୍ତ କରିପାରିବ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ। ତେଣୁ, କୁକୁର ଦିବସରେ, ଲୋକମାନେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅମଳ କରିଥିବା ଗହମକୁ ପେଷି ଅଟାରେ ପରିଣତ କରିବେ ଏବଂ ଡମ୍ପଲିଂ ତିଆରି କରିବେ ଏବଂନୁଡୁଲ୍ସ।
୨୪ଟି ସୌର ଶବ୍ଦ ପ୍ରାଚୀନ ଚୀନ୍ କୃଷି ସଭ୍ୟତାର ଉତ୍ପାଦ। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ କୃଷି ଉତ୍ପାଦନକୁ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ବରଂ ସମୃଦ୍ଧ ଲୋକ ପ୍ରଥା ମଧ୍ୟ ଧାରଣ କରନ୍ତି। ସୌର ଶବ୍ଦ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଭାବରେ, ସିଆଓଶୁ ପ୍ରାଚୀନ ଚୀନ୍ ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରକୃତିର ନିୟମ ପ୍ରତି ଗଭୀର ବୁଝାମଣା ଏବଂ ସମ୍ମାନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୦୬-୨୦୨୪