ସୁଶି ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରିୟ ଜାପାନୀ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କଳାତ୍ମକ ଉପସ୍ଥାପନା ପାଇଁ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରିଛି। ସୁଶି ତିଆରି ପାଇଁ ଏକ ଜରୁରୀ ଉପକରଣ ହେଉଛିସୁଶି ବାଉଁଶ ଗଦି। ଏହି ସରଳ କିନ୍ତୁ ବହୁମୁଖୀ ଉପକରଣଟି ସୁଶି ଚାଉଳ ଏବଂ ଫିଲିଂକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଗଠିତ ସୁଶି ରୋଲରେ ଗୋଲାଇ ଆକାର ଦେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଆମେ ଆମର ବାଉଁଶ ଗଦା, ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଘରୋଇ ସୁଶି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବା ସେ ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ।
ଦିସୁଶି ବାଉଁଶ ଗଦିଏହା ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ କପା ସୂତା ସହିତ ବୁଣା ହୋଇଥିବା ପତଳା ବାଉଁଶ ପଟିରୁ ତିଆରି। ଏହି ନିର୍ମାଣ ମ୍ୟାଟ୍କୁ ନମନୀୟ କିନ୍ତୁ ଦୃଢ଼ କରିଥାଏ, ଏହାକୁ ସୁଶିକୁ ଗଡ଼ାଇବା ଏବଂ ଆକାର ଦେବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ। ଆମ କମ୍ପାନୀର ବାଉଁଶ ମ୍ୟାଟ୍ରେ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ବାଉଁଶ ସାମଗ୍ରୀ ନନ୍-ଷ୍ଟିକ୍, ଯାହା ଗଡ଼ାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସୁଶି ଚାଉଳକୁ ମ୍ୟାଟ୍ରେ ଲାଗି ରହିବାରୁ ବାଧା ଦିଏ।
ଏହାର ପ୍ରମୁଖ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏସୁଶି ବାଉଁଶ ଗଦିଏହା ଏହାର ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ପ୍ରକୃତି। ବାଉଁଶ ଏକ ଦ୍ରୁତ ବଢ଼ୁଥିବା ଏବଂ ନବୀକରଣୀୟ ସମ୍ପଦ, ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ଘରର ଉପକରଣ ପାଇଁ ଏକ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ସୁଶି ମ୍ୟାଟରେ ବାଉଁଶର ବ୍ୟବହାର ସୁଶି ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରାମାଣିକତାର ସ୍ପର୍ଶ ମଧ୍ୟ ଯୋଡେ, କାରଣ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଜାପାନୀ ରୋଷେଇ ପରମ୍ପରାରେ ବାଉଁଶ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଆସୁଛି।
ଯେତେବେଳେ ବ୍ୟବହାର କରିବା କଥା ଆସେସୁଶି ବାଉଁଶ ଗଦି, ସଫଳ ସୁଶି ରୋଲିଂ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ଅଛି। ପ୍ରଥମେ, ସୁଶି ଚାଉଳକୁ ଚାଉଳ ଭିନେଗାର, ଚିନି ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ସିଜନ୍ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଜରୁରୀ। ଚାଉଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ପରେ, ବାଉଁଶ ଚାଟରେ ଚକଚକିଆ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ନୋରି (ସମୁଦ୍ର ଶୈବାଳ) ର ଏକ ପତ୍ର ରଖନ୍ତୁ। ତାପରେ, ନୋରି ଉପରେ ସମାନ ଭାବରେ ସୁଶି ଚାଉଳର ଏକ ପତଳା ସ୍ତର ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ, ଧାର ସହିତ ଏକ ଛୋଟ ସୀମା ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ପରେ, ଚାଉଳ ଘୋଡାଯାଇଥିବା ନୋରିର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଏକ ରେଖାରେ ଆପଣଙ୍କର ଇଚ୍ଛା ପୂରଣ, ଯେପରିକି ତାଜା ମାଛ, ପନିପରିବା କିମ୍ବା ସାଲାଡ, ଯୋଡନ୍ତୁ। ବାଉଁଶ ଚାଟ ବ୍ୟବହାର କରି, ଆପଣଙ୍କ ନିକଟତମ ମାଟର ଧାରକୁ ସାବଧାନତାର ସହିତ ଉଠାଇ ଫିଲିଂ ଉପରେ ଗଡ଼ାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ଆଙ୍ଗୁଠି ବ୍ୟବହାର କରି ଫିଲିଂଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଗଡ଼ାଇବେ, ସୁଶିକୁ ଏକ କଡ଼ା ସିଲିଣ୍ଡରରେ ଆକାର ଦେବା ପାଇଁ ହାଲୁକା ଚାପ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।ସୁଶି ବାଉଁଶ ଗଦିସଠିକ୍ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ରୋଲିଂ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଯାହା ଫଳରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକାରର ସୁଶି ରୋଲ୍ ତିଆରି ହୁଏ। ମ୍ୟାଟର ନମନୀୟତା ଆମକୁ ରୋଲର କଠିନତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ ଯେ ପୂରଣଗୁଡ଼ିକ ଚାଉଳ ଏବଂ ନୋରି ମଧ୍ୟରେ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ଆବଦ୍ଧ ହୋଇଛି।
ପାରମ୍ପରିକ ସୁଶି ରୋଲ୍ ତିଆରି କରିବା ସହିତ, ବାଉଁଶ ଚାଟକୁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୁଶି ଭିନ୍ନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଭିତର-ବାହ୍ୟ ରୋଲ୍ (ଉରାମାକି) ଏବଂ ହାତ-ଘୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ସୁଶି (ଟେମାକି)। ଭିତର-ବାହ୍ୟ ରୋଲ୍ ପାଇଁ, ଚାଉଳ ଏବଂ ପୂରଣ ଯୋଡ଼ିବା ପୂର୍ବରୁ ବାଉଁଶ ଚାଟ ଉପରେ କେବଳ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ରାପର ଏକ ଚାଦର ରଖନ୍ତୁ, ତାପରେ ଏହାକୁ ଗଡ଼ାନ୍ତୁ ଏବଂ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ଆକାର ଦିଅନ୍ତୁ। ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ରାପର୍ ଚାଉଳକୁ ଚାଟରେ ଲାଗିବାରୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଭିତର-ବାହ୍ୟ ସୁଶିକୁ ସହଜରେ ଗଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଅନ୍ୟ ସୁଶି ପରି, ଉରାମାକି ଚାଉଳ ବାହାରେ ଥାଏ ଏବଂ ନୋରି ଭିତରେ ଥାଏ। ହାତରେ ଘୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ସୁଶି ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ, ନୋରିର ଏକ ଚାଦରର ଗୋଟିଏ କୋଣରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଚାଉଳ ଏବଂ ପୂରଣ ରଖନ୍ତୁ, ତାପରେ ବାଉଁଶ ଚାଟକୁ ଏହାକୁ କୋନ୍ ଆକାରରେ ଗଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ମ୍ୟାଟର ନମନୀୟତା ହାତରେ ଘୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ସୁଶିକୁ ଏକ ଉତ୍ତମ କୋନ୍ ଆକାର ଦେବା ସହଜ କରିଥାଏ, ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ପୋର୍ଟେବଲ୍ ସୁଶି ସ୍ନାକ୍ ଭାବରେ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟବହାର ପରେ, ଆମରସୁଶି ବାଉଁଶ ଗଦିଏହାକୁ ସହଜରେ ଉଷୁମ ପାଣି ଏବଂ ହାଲୁକା ସାବୁନ ସାହାଯ୍ୟରେ ସଫା କରାଯାଇପାରିବ, ତାପରେ ପବନରେ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଆଯାଇପାରିବ। ମ୍ୟାଟର ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏହାର ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ଏବଂ ନିରନ୍ତର ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଘରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସୁଶି ତିଆରି କରିପାରିବେ।
ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ପ୍ରଦାନ କରୁସୁଶି ବାଉଁଶ ଗଦି, ଆମର ପାରମ୍ପରିକ ବାଉଁଶ ଚାଟ 24*24 ସେମି ଏବଂ 27*27 ସେମି, ଆମର ସବୁଜ ବାଉଁଶ ଚାଟ ଏବଂ ଧଳା ବାଉଁଶ ଚାଟ ଅଛି, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ଆପଣଙ୍କ ଇଚ୍ଛା ଅନୁସାରେ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରିପାରିବା। ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ, ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ସ୍ୱାଗତ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-30-2024