ସୁଶି ରୋ

ସୁଶିରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ରୋ ମଧ୍ୟରେ ସାଲମନ ରୋ (ଇକୁରା), ଉଡ଼ନ୍ତା ରୋ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।ମାଛ ରୋ(ଟୋବିକୋ), ଏବଂ ହେରିଂ ରୋ (କାଜୁନୋକୋ)। ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାର, ଯେପରିକି କଡ୍ ରୋ, ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ରୋର ରଙ୍ଗ, ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଭିନ୍ନ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁଶି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।

ସୁଶି ରୋ'ର ଉତ୍ପତ୍ତି ମାଛର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ରୁଷ ଏବଂ ଇରାନ ଷ୍ଟର୍ଜନ କାଭିଅରର ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ପାଦକ; ଚୀନର ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗର ୱେଇହାଇ ହେରିଙ୍ଗ୍ ରୋ ଉତ୍ପାଦନ କରେ; ଚୀନର ଫୁଜିଆନର ଝାଙ୍ଗଝୋ ସବୁଜ କଙ୍କଡ଼ା ରୋ ଉତ୍ପାଦନ କରେ; ଏବଂ ହେରିଙ୍ଗ୍ ରୋ ପ୍ରାୟତଃ ଆଇସଲାଣ୍ଡିକ ୱିଲୋ ରୋ ଏବଂ କାନାଡିଆନ୍ ହେରିଙ୍ଗ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି କରାଯାଏ।

ସୁଶି ରୋ ପ୍ରକାର:

ସାଲମନ ରୋ (ଇକୁରା): କମଳା-ଲାଲ ରଙ୍ଗର, ବଡ଼ ଦାନା, ନରମ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ। ଏହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଗୁଙ୍କାନ-ମାକି (ଯୁଦ୍ଧ ଜାହାଜ ରୋଲ୍) ଏବଂ ନିଗିରି ସୁଶି ପାଇଁ ଏକ ସାଜିଂ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିମ୍ବା ସିଧାସଳଖ ସାଶିମି ଭାବରେ ଖିଆଯାଏ। ଏହାର ବାଉନ୍ସି ଗଠନ ସୁଶିରେ ଏକ ଅନନ୍ୟ ସାମୁଦ୍ରିକ ସ୍ୱାଦ ଆଣିଥାଏ।

ଉଡ଼ୁଛିମାଛ ରୋ(ଟୋବିକୋ): ଛୋଟ ଏବଂ କୁରକୁର, ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗରେ (ସାଧାରଣତଃ ଲାଲ, କମଳା, ସବୁଜ, କଳା, ଇତ୍ୟାଦି), ଟିକେ ଲୁଣିଆ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କୁରକୁର ତିଆରି ସହିତ। ଫ୍ଲାଇଂ ଫିସ୍ ରୋ ପ୍ରାୟତଃ ଗୁଙ୍କାନ୍ ସୁଶିରେ କିମ୍ବା ରୋଲ୍ ପାଇଁ ଏକ ସାଜସଜ୍ଜା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ଦୃଶ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଏକ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରେ।

ହେରିଙ୍ଗ୍ ରୋ (କାଜୁନୋକୋ): ହଳଦିଆ କିମ୍ବା ହାଲୁକା ସୁନେଲି ରଙ୍ଗର, ଏକ ଦୃଢ଼, ଚୋବାଇବା ଗଠନ ସହିତ। ଅଧିକ ଧନୀ ଉପାଦାନ ସହିତ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ପ୍ରାୟତଃ ଗୁଙ୍କାନ୍ ରୋଲ୍ କିମ୍ବା ନିଗିରି ସୁଶିକୁ ସଜାଇବା ପାଇଁ ଉତ୍ସବକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟରେ ଦେଖାଯାଏ।

ସି ଅର୍ଚିନ୍ ରୋ (ୟୁନି): ଗଠନରେ ମସୃଣ, ଏକ ସମୃଦ୍ଧ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ସାଧାରଣତଃ ଗଙ୍କାନ୍ ରୋଲ୍ସରେ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ସି ଅର୍ଚିନ୍ ରୋ ଏକ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫିସ୍ ରୋ, ଯାହା ଏହାର ମୂଳ ସ୍ୱାଦକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଏ, ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ୱାସାବି କିମ୍ବା ଶିସୋ ପତ୍ର ସହିତ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ଶୀତଳୀକରଣ ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ସଂରକ୍ଷଣ

ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ସଂରକ୍ଷଣ: ରୋକୁ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ପବନ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ରାପର୍ ସହିତ କଡ଼ାକଡ଼ି ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଢାଙ୍କୁଣ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।

ଶୀତଳୀକରଣ: ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ରୋକୁ (୪°C ତଳେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି), କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଶୀତଳୀକରଣ: ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଶୀତଳୀକରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ ଶୀତଳୀକରଣ ଗଠନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ; ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଭଲ ଭାବରେ ତରଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ: ମାଛ ରୋ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଭିଟାମିନରେ ଭରପୂର। ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅଧିକ ଥାଏ, ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ଫସଫୋଲିପିଡ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ A, B, ଏବଂ D ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ମାଛ ରୋରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଓ୍ବାଲବୁମିନ୍, ଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍, ଓଭୋମ୍ୟୁକଏଡ୍ ଏବଂ ରୋ ସ୍କେଲ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ।

ଯୋଗାଯୋଗ

ବେଜିଂ ସିପୁଲର କୋ., ଲିମିଟେଡ୍

କଣ ଆପ୍: +86୧୩୬୮୩୬୯୨୦୬୩

ୱେବ୍: https://www.yumartfood.com/