1. ପରିଚୟ
କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ଡାକ୍ତରମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପଗୁଡିକ ବହୁଳ ଦ୍ରବ୍ୟର ରୂପକୁ ବ enutes ାଇବା ପାଇଁ ଭର୍ତ୍ତି ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନ୍କଳକୁ ବାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳତାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହି ଯୋଗଦୁଆ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଭିଜୁଆଲ୍ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ବ୍ୟାଚ୍ ଉପରେ ରୂପରେ ରୂପରେ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ତଥାପି, ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ଆଲର୍ଜିଣ୍ଡିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଶିଶୁ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଶିଶୁତ୍ୱ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ-ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରି ସ୍ପାର୍କ କରିଛି | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ୍ (EU) ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ କୃତ୍ରିମ ଚିକିତ୍ସାଳୟରେ କୃତ୍ରିମ ଚିକିତ୍ସାଳୟରେ ଦୃ ifi ରପ୍ରୀ ରଙ୍ଗକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ କଠୋର ନିୟମାବଳୀକୁ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିଛି |
2। କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ଚିକିତ୍ସାଳୀରେ ସଂଜ୍ଞା ଏବଂ ବର୍ଗୀକରଣ |
କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣ ମଧ୍ୟ, ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଛାତ୍ରାବାସ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ରାସାୟନିକୀ ଯ ouss ରବଗୁଡିକ ଯାହା ଏହାର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ କିମ୍ବା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଗ କରାଯାଇଛି | ସାଧାରଣ ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକରେ ରେଡ୍ 40 (E129), ହଳଦିଆ 5 (e110), ଏବଂ ନୀଳ 1 (E133) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏହି କ୍ଳାକ୍ରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗରୁ ଭିନ୍ନ, ଯେପରିକି ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଠାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ଯେଉଁମାନେ ଫଳସ୍ୱରୂପ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ |
କୃତ୍ରିମ ଉପନିବେଶକାରୀମାନଙ୍କର ରାସାୟନିକ ଗଠନ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ଆଧାର କରି ବିଭିନ୍ନ ଗୋଷ୍ଠୀରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ ହୋଇଛି | ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ୍ ଏହି ଯୋଗୀମାନଙ୍କୁ ବର୍ଗୀକୃତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଇ-ନମ୍ବର ସିଷ୍ଟମ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ | ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ e e100 ରୁ E100 ରୁ E1999 ରେଞ୍ଜଳିତ ହୋଇଛି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କଲମ ଉପରେ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରନ୍ତି |
3 ଇଉରେ କୃତ୍ରିମ ଚିକିତ୍ସାଳୟରେ ଅନୁମୋଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା |
କୃତ୍ରିମ ପରାମର୍ଶ ପୂର୍ବରୁ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଇଉରାଉରା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ (IFSA) ଦ୍ୱାରା ଏହା ଏକ ପୁଙ୍ତ୍ତଙ୍କ ସୁରକ୍ଷା ମୂଲ୍ୟାଧିକନରୁ ସୃଷ୍ଟି ହେବ | ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିଷାକ୍ତତା, ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ |
ଅନୁମୋଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏକ ବିସ୍ତୃତ ବିପଦର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ, ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ବିଚାରକୁ ନେଇ, ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଗ ପାଇଁ arouonge ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନୁହେଁ | EFSA ର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଉପରେ ଆଧାର କରି ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ କେବଳ ଜଣେ ସହରାଞ୍ଚଳ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଉଥିଲା, ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦିତ ହେବ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କେବଳ ସେହି ରଙ୍ଗଗୁଡିକ ବଜାରରେ ସୁରକ୍ଷିତ ରହିଥାଏ |
4 ଲେବଲ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଗ୍ରାହକ ସୁରକ୍ଷା |
ଉପଭୋକ୍ତା ସୁରକ୍ଷା ଉପରେ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱ, ବିଶେଷ ଭାବରେ ଯେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗଦେତାଙ୍କ ନିକଟକୁ ଆସେ | କୃତ୍ରିମ କ୍ଳାନ୍ତମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ସ୍ପଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଲେବଲ୍ ଲେବଲ୍:
ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ଲେବେଲିଂ: କୃତ୍ରିମତା ଧାରଣ କରିଥିବା ଯେକ food ଣସି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦ ଲେବଲ୍ ରେ ବ୍ୟବହୃତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ପ୍ରାୟତ four ସେମାନଙ୍କ ଇ-ନମ୍ବର ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ |
● ଚେତାବନୀ ଲେବଲ୍: ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରାଜନାଳ ପାଇଁ, ବିଶେଷତ the ପିଲାମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଆଚରଣଗତ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ, EU ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚେତାବନୀ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ E110 ପରି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚିକିତ୍ସକ (ସୂର୍ଯ୍ୟାସ୍ତ ହଳଦିଆ) କିମ୍ବା E129 (ARURUAD) କିମ୍ବା ପିଲାମାନଙ୍କ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ | "
● ଗ୍ରାହକ ପସନ୍ଦ: ଏହି ବିବେଚିତ ଆବଶ୍ୟକତାଗୁଡିକ ନିଶ୍ଚିତ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଉତ୍ତମ ଭାବରେ ସୂଚିତ କରାଯାଇଛି, ବିଶେଷତ polom ତିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରତି ଚିନ୍ତିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଜଡିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଜଣାଇଥିବେ |
5 ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜଗୁଡିକ
ବହିଷ୍କାର ନିୟମାବଳୀ framework ଙ୍ଗରେ, କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ଉପନିବେଶର ନିୟମାବଳୀ ଅନେକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଏ | ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରସଙ୍ଗ ହେଉଛି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବିତର୍କ, ବିଶେଷ ଭାବରେ ପିଲାମାନଙ୍କର ଆଚରଣ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଭାବ | କିଛି ଅଧ୍ୟୟନକୁ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପଭୋକ୍ତାମାନେ ହାଇପରାକ୍ଟିଭିଟି କିମ୍ବା ଆଲର୍ଜିରେ ସହଯୋଗ କରିପାରନ୍ତି, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯୋଗଦାନରେ ଅଧିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କିମ୍ବା ବାଣ୍ଡକୁ ଡାକନ୍ତି | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ଜ organici ବିକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ପାଇଁ ହିସାବ ହୁଏତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପକୁ କୃତ୍ରିମ କ୍ଳାନ୍ତତା ପାଇଁ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜିବାରେ ଅନୁରୋଧ କରୁଛି | ଏହି ଶିଫ୍ଟ ପ୍ରାକୃତିକ ରାଜନକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିସାରିଛି, କିନ୍ତୁ ଏହି ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ their ସେମାନଙ୍କ ନିଜ ଆହ୍ୱାନଗୁଡ଼ିକ ସେଟ୍ ସହିତ ଆସିଥାଏ, ଯେପରିକି ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ, ସୀମିତ ସେଲଫ୍ ଜୀବନ, ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକ |
6। ସିଦ୍ଧାନ୍ତ
ଗ୍ରାହକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗର ନିୟମାବଳୀ ଜରୁରୀ | କୃତ୍ରିମ ଚିକିତ୍ସକମାନେ ଖାଦ୍ୟର ଭିଜୁଆଲ୍ ଆବେଦନ ଜାରି ରଖି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ସୂଚନା ପଠାଇବାକୁ ଏବଂ କ pood ଣସି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦ ବିଷୟରେ ଅବଗତ ହୁଅନ୍ତୁ | ଯେହେତୁ ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ବିକଶିତ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା, ଏହା ସବୁଠାରୁ ନିୟମକୁ ଅନୁକରଣ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ବ୍ୟବହାରିକ ପ୍ରାଥମିକତା ସହିତ ସମର୍ପିତ |
ଯୋଗାଯୋଗ:
ବେଜିଂ ସପେଲଲର କୋ, ଲିମିଟେଡ୍ |
ହ୍ ats ାଟସ୍ ଆପ୍: +86 178 0027 9945 |
ୱେବ୍:https://www.yumartfood.com/
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର 05-2024 |