ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ବ୍ରେଡିଙ୍ଗ୍ ପରି ଆବରଣଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ଲକ୍ କରିବା ସମୟରେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଉତ୍ପାଦର ରୂପ ଏବଂ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ତୁମର ଉପାଦାନ ଏବଂ ଆବରଣ ଉପକରଣରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇବା ପାଇଁ ଏଠାରେ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଆବରଣର କିଛି ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ସୂଚନା ଅଛି |
ପ୍ରି-ଆବରଣ |
ସାଇଜିଂ ଆଡେସିନ୍ ଏବଂ ସମୁଦାୟ ଆବରଣର ଆଡିଶିନ୍ରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଅଧିକାଂଶ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପୂର୍ବ-ଆବୃତ: ମସୃଣ କିମ୍ବା କଠିନ ପୃଷ୍ଠ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ pre ପ୍ରି-ଆବରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ସାଇଜିଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ରୁଗ୍ଣତା ଏବଂ ଶୁଷ୍କତା ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଯାହା ଉପରେ ଏହା ପାଳନ ହେବ, ଏବଂ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍କୁ ପୂର୍ବରୁ ଧୂଳି ଦେବା ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପୃଷ୍ଠ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ | ଫ୍ରିଜ୍ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଗୁଡିକ କୋଟ୍ କରିବା ବିଶେଷ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ଏବଂ ଥୋଇବା ପୂର୍ବରୁ କୋଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଦ୍ରୁତ ଗତିର ଗତି ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ପ୍ରି-ଆବରଣ ଉପକରଣରେ ଡ୍ରମ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ରୁଟି, ଟ୍ରିପଲ୍ ଟର୍ନ ର line ଖ୍ୟ |ରୁଟି,ଏବଂ ମାନକ ଏକକ-ପାସ୍ ର line ଖ୍ୟ |ରୁଟି। ଡ୍ରମ୍ କିମ୍ବା ଟ୍ରିପଲ୍ ଟର୍ନ୍ |ରୁଟିକଠିନ-ପହଞ୍ଚିବା ଗୁହାଳ ସହିତ ରୁଟି ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ | ଡ଼୍ରମ୍ |ରୁଟିପୁରା ମାଂସପେଶୀ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଚଲାଇବା ସମୟରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ ଏବଂ ଏକ ଘରୋଇ ଶ style ଳୀରେ କାରିଗର ରୁଟି ପୃଷ୍ଠ ଗଠନ ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରିପାରନ୍ତି |
ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସ୍ଲୁରି |
ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସ୍ଲୁରି ଏକ ଡିପ୍, ଟପ୍ ପରଦା, କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡରଫ୍ଲୋ ଡିଭାଇସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ | ଏହାର ବହୁମୁଖୀତା ଏବଂ ସରଳ କାର୍ଯ୍ୟ ହେତୁ ଡିପ୍ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ବ୍ୟାଟେରିଂ ମେସିନ୍ | ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଟପ୍ ପରଦା ଯନ୍ତ୍ରପାତି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହାର ଆଭିମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଥାଏ କିମ୍ବା ଗଭୀର ପ୍ୟାକ୍ ପାଇଁ, ଯେପରିକି ଚିକେନ୍ ଡେଣା | ସଫଳ ସ୍ଲୁରି ଆବରଣ ଦୁଇଟି ମେସିନ୍ ଉପରେ ବ୍ୟାଟିଂ ମେସିନ୍ ଖାଇବାକୁ ନିର୍ଭର କରେ :।precoaterଭଲ ଆଡେସିନ୍ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଆବରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ସ୍ଲୁରି ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏକ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାରେ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ବ୍ୟାଟରର ଏକ ମିଶ୍ରିତ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |
ଟେମ୍ପୁରା |ସ୍ଲୁରି |
ଟେମ୍ପୁରା ସ୍ଲୁରିର ପ୍ରୟୋଗ ଭଦ୍ର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ; ଅନ୍ୟଥା, ସ୍ଲୁରିରେ ଥିବା ଗ୍ୟାସ୍ କିଛି ସାଧାରଣ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା (ଯେପରିକି ଉତ୍ତେଜନା) ମାଧ୍ୟମରେ ମୁକ୍ତ ହେବ ଏବଂ ସ୍ଲୁରି ଚଟାଣ ହୋଇ ଏକ ଅବାଞ୍ଛିତ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରିବ | ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାର କଠୋର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସ୍ଲୁରି ଏବଂ ଗ୍ୟାସର ବିସ୍ତାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରେ, ତେଣୁ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଗ୍ୟାସ୍ ରିଲିଜକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଉତ୍ତାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ଉତ୍ପାଦର ପୃଷ୍ଠରେ ଶୀଘ୍ର ସିଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ଟେମ୍ପୁରା ସ୍ଲୁରି ପ୍ରାୟ 383 ° F / 195 ° C ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଜା ହେବା ଆବଶ୍ୟକ; ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଆବରଣକୁ ଏକ ଆଲୁ ସ୍ତର ପରି କରିପାରେ ଏବଂ ତେଲ ଅବଶୋଷଣକୁ ବ can ାଇପାରେ | ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ତାପମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ ଫସି ରହିଥିବା ଗ୍ୟାସ୍ ବିସ୍ତାରର ଗତି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଆବରଣର ଗଠନ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ |
ରୁଟି ଖଣ୍ଡ |ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ମୁକ୍ତ-ପ୍ରବାହିତ ଏବଂ ଅଣ-ମୁକ୍ତ-ପ୍ରବାହ | ଜାପାନିଜ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମୁକ୍ତ ପ୍ରବାହିତ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ | ଅଧିକାଂଶ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡିକ ମୁକ୍ତ-ପ୍ରବାହିତ ନୁହେଁ କାରଣ ଏଥିରେ ବହୁତ ଛୋଟ କଣିକା କିମ୍ବା ମଇଦା ରହିଥାଏ ଯାହା ଥରେ ସାମାନ୍ୟ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୋଇଯାଏ |
ଜାପାନିଜ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ |ପ୍ରିମିୟମ୍ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟର ରୁଟିଙ୍ଗ ଯାହା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ହାଇଲାଇଟ୍ ଏବଂ କ୍ରସ୍ କାମୁଡ଼ା ପ୍ରଦାନ କରେ | ଏହି ସୂକ୍ଷ୍ମ ଆବରଣ ରୁଟିଙ୍ଗକୁ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ହାଲୁକା ପାଉଡର ଯଥେଷ୍ଟ ପିକଅପ୍ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପାଉଡର୍ ଗଠନ କରାଯାଏ | ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ ରୁଟିଙ୍ଗକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ: ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ଚାପ ଏବଂ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପାଳନ କରେ ନାହିଁ | ଅନ୍ୟ ରୁଟି ଅପେକ୍ଷା ପାର୍ଶ୍ୱ ଆବରଣ ଅଧିକ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ କାରଣ ଉତ୍ପାଦ ସାଧାରଣତ a ଏକ ତଳ ଶଯ୍ୟା ଉପରେ ବସିଥାଏ | କଣିକା ଆକାରକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ରୁଟିକୁ ରୁଟିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିଚାଳନା କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ତଳ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଆବରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ -15-2024 |